安香息酸又名 ，其抑菌作用机理是抑制细胞的呼吸系统，在酸性较强pH 时表现很好的抑菌活性。
安香息酸又名 ，其抑菌作用机理是抑制细胞的呼吸系统，在酸性较强pH 时表现很好的抑菌活性。
参考答案和解析
B
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下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述，错误的是A、分子态的苯甲酸抑菌作用强B、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4C、pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降D、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用E、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
有关苯甲酸防腐剂的表述中，错误的是A．在酸性条件下抑菌效果较好B．苯甲酸的最适pH值是6C．pH值增高时解离度增大，防腐效果降低D．用量一般为0．03％～0．1％E．苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中错误的是( )A．在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4B．分子态的苯甲酸抑菌作用强C．相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同D．pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E．苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
下列有关苯甲酸与苯甲酸钠的表述中正确的是( )A．分子态苯甲酸抑菌作用强B．苯甲酸抑制酵母菌的能力较尼泊金类强C．苯甲酸与苯甲酸钠在pH值为6时抑菌活性最强D．苯甲酸与苯甲酸钠随着溶液pH值降低，抑菌能力增强E．相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌能力相同
关于羟苯酯类防腐剂的叙述中,正确的是() A、在pH值7～11范围内能耐受100℃2h灭菌B、酸性条件下作用较弱C、本类抑菌剂的抑菌作用随烷基碳数增加而减弱D、本类防腐剂与表面活性剂合用，能增强其抑菌效能E、可被塑料包装材料吸附
下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是A、在酸性条件下抑菌作用强B、分子态的苯甲酸抑菌作用强C、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同D、pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述，错误的是A.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用B.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同C.分子态的苯甲酸抑菌作用强D.在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4E.pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）A、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4B、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同C、分子态的苯甲酸抑菌作用强D、苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用E、pH增加，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
单选题下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是（）A在酸性条件下抑菌作用强B分子态的苯甲酸抑菌作用强C相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同DpH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
单选题下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）A在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4B相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同C分子态的苯甲酸抑菌作用强D苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用EpH增加，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
单选题下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是（ ）。A在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4B分子态的苯甲酸抑菌作用强C相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同DpH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用
填空题安香息酸又名苯甲酸，其抑菌作用机理是（），在酸性较强（）时表现很好的抑菌活性。