8、西餐大菜正确的食用顺序是（) 。A．开胃小菜,汤,肉类,海鲜,烘烤食物,冷饮,餐后甜点。B．开胃小菜,汤,海鲜,肉类,冷饮,烘烤食物,餐后甜点。C．汤,开胃小菜,海鲜,肉类,烘烤食物,冷饮,餐后甜点。D．.汤,开胃小菜,肉类,海鲜，烘烤食物,冷饮,餐后甜点。
8、西餐大菜正确的食用顺序是（) 。
A．开胃小菜,汤,肉类,海鲜,烘烤食物,冷饮,餐后甜点。
B．开胃小菜,汤,海鲜,肉类,冷饮,烘烤食物,餐后甜点。
C．汤,开胃小菜,海鲜,肉类,烘烤食物,冷饮,餐后甜点。
D．.汤,开胃小菜,肉类,海鲜，烘烤食物,冷饮,餐后甜点。
参考答案和解析
开胃小菜,汤,肉类,海鲜,烘烤食物,冷饮,餐后甜食
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西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是()。A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧B.最先食用的菜肴餐具放在最外侧C.餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放D.规格一样的餐具摆在一起
关于汉族宴席上菜的顺序，下列正确的是（）A热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品B冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品C热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心D冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，要求是（）。A、最先食用菜肴的餐具摆在最里侧，其他餐具放在外侧B、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具放在里侧C、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具按顺序依次向里摆放D、按照客人的要求摆放
单选题关于汉族宴席上菜的顺序，下列正确的是（）A热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品B冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品C热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心D冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心
多选题法式大菜被公认为西餐的代表，誉满全球，几百年来也一直领导着西餐的新潮流，受到法式餐饮影响较大的国家是（）。A比利时B加纳C荷兰D卢森堡