16、对于营养价值评价说法正确的是A.大豆与鸡蛋相比,鸡蛋的营养价值更高B.INQ=1,表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡;为营养价值高C.食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度D.营养素种类越全面,含量越丰富,比例越接近人体的需要则其营养价值越高。

16、对于营养价值评价说法正确的是

A.大豆与鸡蛋相比,鸡蛋的营养价值更高

B.INQ=1,表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡;为营养价值高

C.食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度

D.营养素种类越全面,含量越丰富,比例越接近人体的需要则其营养价值越高。


参考答案和解析
INQ = 1 ,表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡;为营养价值高;食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度;营养素种类越全面,含量越丰富,比例越接近人体的需要则其营养价值越高

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有关食物的营养价值,下列说法正确的是()。A、食物的营养价值概念当中,包括了它们对于预防疾病的效益B、如果符合自己的食欲和喜好,则该食物的营养肯定符合自己的生理需要C、非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系D、食物的营养价值高低,就是同样重量食物中主要营养素的含量多少

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