可被人体利用的多糖一般包括() A.直链淀粉B.抗性淀粉C.糖原D.纤维素
谷类淀粉以（ ）为主。A.直链淀粉B.变性淀粉C.抗性淀粉D.支链淀粉
中国营养学会规定碳水化合物的来源应包括（）。A.复合碳水化合物淀粉B.不消化的抗性淀粉C.快速消化淀粉D.慢速消化淀粉E.非淀粉多糖和低聚糖
不被消化的碳水化合物被称为益生元，下列不是益生元的是( )。A.菊粉B.果糖C.非淀粉多糖D.低聚果糖E.抗性淀粉
碳水化合物的来源不包括( )。A.低聚糖B.非淀粉多糖C.麦芽糖D.不消化的抗性淀粉E.复合碳水化合物淀粉
不被消化的碳水化合物被称为益生元，主要有（ ）。A.低聚果糖B.非淀粉多糖C.抗性淀粉D.菊粉E.果糖
碳水化合物的来源不包括（）。A、复合碳水化合物淀粉B、不消化的抗性淀粉C、非淀粉多糖D、低聚糖E、麦芽糖
谷类淀粉以（）为主。A、直链淀粉B、变性淀粉C、抗性淀粉D、支链淀粉E、可溶性淀粉
不被消化的碳水化合物被称为益生元，下列不是益生元的是（）。A、低聚果糖B、非淀粉多糖C、抗性淀粉D、菊粉E、果糖
碳水化合物的来源包括（）A、复合碳水化合物淀粉B、不消化的抗性淀粉C、麦芽糖D、低聚糖等碳水化合物E、非淀粉多糖
谷类淀粉以（）为主。A、直链淀粉B、抗性淀粉C、变性淀粉D、支链淀粉
（）分为淀粉和非淀粉多糖两类。A、单糖B、多糖C、双糖D、少糖
可利用多糖包括淀粉、（）和糖元。淀粉按照葡萄糖分子结合方式的不同分为直链淀粉和（）。
单选题谷类淀粉以（ ）为主。A直链淀粉B变性淀粉C抗性淀粉D支链淀粉E可溶性淀粉
单选题谷类淀粉以（ ）为主。A直链淀粉B变性淀粉C抗性淀粉D支链淀粉
多选题碳水化合物的来源包括（）A复合碳水化合物淀粉B不消化的抗性淀粉C麦芽糖D低聚糖等碳水化合物E非淀粉多糖
填空题小麦和黑麦中水溶性非淀粉多糖主要是（），大麦和燕麦中水溶性非淀粉多糖主要是（），水溶性非淀粉多糖对单胃动物抗营养作用机理是具有很高的（）性，延长食糜排空时间，减少采食量；与消化酶或其底物结合，导致（）作用，抑制化学消化等。
问答题可溶性非淀粉多糖与不溶性非淀粉多糖主要有哪几种？非淀粉多糖有哪些特点？
单选题不被消化的碳水化合物被称为益生元，下列不是益生元的是（ ）。A低聚果糖B非淀粉多糖C抗性淀粉D菊粉E果糖
多选题不被消化的碳水化合物被称为益生元，主要有（ ）。A低聚果糖B非淀粉多糖C抗性淀粉D菊粉E果糖
多选题碳水化合物的来源应包括（ ）。A复合碳水化合物淀粉B不消化的抗性淀粉C非淀粉多糖D低聚糖E麦芽糖