春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是()。A、《吕氏春秋·本味》B、《齐民要术》C、《随园食单》D、《周礼·天官冢》
中国烹饪的形成期又称为( )。A.火烹时期B.陶烹时期C.铜烹时期D.铁烹时期
我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。A.周代B.西周C.春秋D.西汉
我国烹饪历史的“铜烹时期”属于（）。A.商周时期B.秦汉时期C.隋唐时期D.明清时期
中国烹饪经历了萌芽时期，（）时期，发展时期和繁荣时期A、石烹B、水烹C、形成D、油烹
春秋战国时期，已经有了经过美化的蛋就是我国最早的食品雕刻。
春秋战国时期，古代中国一家一户为单位的小农经济产生了。促使其产生的最主要原因是（）A、灌溉工具的进步B、铁犁牛耕的使用C、牛耕普及全国D、曲辕犁的运用
春秋战国时期，我国农业技术史上农用动力的一次革命是（）A、用牛拉车B、用牛耕地C、用桔槔灌溉D、铁农具使用
人本文化成熟最初的表现，就是春秋战国时期的“（）”。
春秋战国时期，铁农具在各类农具中占主要地位。能够佐证这一说法的最有力证据是（）A、古籍文献中关于“铁”的记载B、《史记》等史学著作记载流传的故事C、战国时期的历史遗迹中出土的铁农具远远多于其他材质农具D、当代学者运用技术手段进行的验证
我国人民以谷物为主的饮食结构模式在（）时期已基本奠定。A、石烹B、陶烹C、铜烹D、铁烹
关于我国饮食发展阶段的叙述，最为正确的是（）A、陶烹期-火烹期-铜烹期-铁烹期B、火烹期-陶烹期-铜烹期-铁烹期C、火烹期-陶烹期-铁烹期-铜烹期D、火烹期-铜烹期-陶烹期-铁烹期
春秋战国时期，我国的木工技术得到迅速发展，锯子、刨子、钻子等木工器械都是这一时期发明的。这些发明主要得益于（）A、商品经济的发展B、井田制的瓦解C、冶铁技术的进步D、精耕细作技术的成熟
铁犁牛耕是农业耕作技术的革命性突破，它在中国最早出现于（）A、商朝时期B、春秋战国时期C、秦汉时期D、隋唐时期
春秋战国时期，我国农业发达地区的最主要耕作方式是（）A、刀耕火种B、耜耕C、铁犁牛耕D、集体耕作
春秋战国时期，我国的木工技术得到迅速发展，锯子、钻子等木工器械都是这一时期发明的。这些发明主要得益于（）A、商品经济的发展B、井田制的瓦解C、冶铁技术的进步D、精耕细作技术的成熟
在现在农村的小块田地里，你偶尔仍能看到农民用铁犁牛耕（或用驴耕）耕作的场景。中国古代农民用铁犁牛耕最早出现在（）A、夏朝商朝时期B、春秋战国时期C、汉朝时期D、唐朝时期
铁犁牛耕是我国传统农业的主要耕作方式，推动了我国传统农业的精耕细作。下列关于铁犁牛耕的说法错误的是（）A、开始出现于春秋战国时期B、西汉赵过推广了耦犁C、秦朝时成为传统农业的主要耕作方式D、隋唐时期江东地区出现了曲辕犁
春秋战国时期，推动我国农业走向精耕细作生产模式的历史因素有（） ①铁犁牛耕的使用 ②土地逐步私有化 ③农业生产家庭化 ④均田制的推行A、①②③B、②③④C、①③④D、①②④
判断题春秋战国时期，我国发明了生铁冶炼技术。（ ）A对B错
多选题中国烹饪发展的“铁烹时期”是指（ ）。A新石器时期B秦汉至今C旧石器时期D隋唐时期
单选题我国烹饪历史的“铜烹时期”属于( )。A商周时期B秦汉时期C隋唐时期D明清时期
单选题铁犁牛耕是农业耕作技术的革命性突破，它在中国最早出现于（）A商朝时期B春秋战国时期C秦汉时期D隋唐时期
判断题中国烹饪技术发展经历了不同的时期，其中夏商周为“铁烹时期”。（）A对B错
多选题中国烹饪在夏商周时期即进入到（ ）。A铜烹时期B陶烹时期C瓷烹时期D铁烹时期
单选题我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。A周代B西周C春秋D西汉
单选题春秋战国时期，我国农业发达地区的最主要耕作方式是（）A刀耕火种B耜耕C铁犁牛耕D集体耕作