烹饪技术发展的秦、汉两代经历300多年，社会制度的变革，生产力的解放，中外经济文化的交流，为烹饪技术发展提供了物质条件。()
中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期：一是使用铁器以前的古代烹饪时期;二是使用铁器以后的古代烹饪时期;三是中西饮食文化大交流的()时期。A、铁器烹饪B、陶器烹饪C、古代烹饪D、近代烹饪
中国烹饪的形成期又称为( )。A.火烹时期B.陶烹时期C.铜烹时期D.铁烹时期
中国烹饪经历了 ( )时期,形成时期,发展时期和繁荣时期.A.萌芽B.发展C.繁荣D.形成
下列关于夏商周时期文化的表述，不正确的是（ ）。A.夏商周时期是中华文明的勃兴时期，为中国文化奠定了基础B.商代时期甲骨文已成为较成熟的文字C.《周易》是我国最古的官方史书，《尚书》是我国最古的占卜用书D.干支纪日法是世界延续至今的最长的纪日方法
我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。A.周代B.西周C.春秋D.西汉
我国烹饪历史的“铜烹时期”属于（）。A.商周时期B.秦汉时期C.隋唐时期D.明清时期
在中国历史的过程中，城市的建设服务于王朝的对内统治与对外的拓展疆域，由此决定了当时城市选址的时期为()A:中国近现代时期B:秦汉时期C:唐宋时期D:夏商周时期
在中国历史的过程中，城市的建设服务于王朝的对内统治与对外的拓展疆域，由此决定了当时城市选址的时期为( )。A.中国近现代时期B.秦汉时期C.唐宋时期D.夏商周时期
自1949年以来，中国民航从小到大的经历了四个阶段，其中（2002年至今）第四阶段是（）A、重组扩张时期B、筹建时期C、迅猛壮大时期D、稳步发展时期
中国烹饪经历了萌芽时期，（）时期，发展时期和繁荣时期A、石烹B、水烹C、形成D、油烹
船政造船经历的三个时期分别是：“木船时期”、“（ ）”、“钢船时期”。A、铁船时期B、钢木合构时期C、木铁合构时期D、蒸汽时期
我国人民以谷物为主的饮食结构模式在（）时期已基本奠定。A、石烹B、陶烹C、铜烹D、铁烹
中国烹饪经历了（）时期，形成时期，发展时期和繁荣时期。A、萌芽B、发展C、繁荣D、形成
中国哲学形成于（）A、春秋战国时期B、夏商周三代C、秦汉时期D、唐宋时期
中国公共关系的发展大致经历了（）。A、孕育时期B、导入阶段C、迅速发展时期D、稳定成熟发展时期
中国传统哲学萌芽于夏商周时期，形成于（）时期，距今已有三千多年的历史。
多选题中国烹饪发展的“铁烹时期”是指（ ）。A新石器时期B秦汉至今C旧石器时期D隋唐时期
单选题中国哲学形成于（）A春秋战国时期B夏商周三代C秦汉时期D唐宋时期
单选题我国烹饪历史的“铜烹时期”属于( )。A商周时期B秦汉时期C隋唐时期D明清时期
多选题汉民族的形成和发展主要经历了4个阶段，其中奠定了现在中国的疆域和以汉民族为主体的中华民族的基础是在（ ）。A清代时期B宋辽金元时期C魏晋南北朝时期D春秋战国时期
多选题中国烹饪在夏商周时期即进入到（ ）。A铜烹时期B陶烹时期C瓷烹时期D铁烹时期
单选题我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。A周代B西周C春秋D西汉
填空题中国传统哲学萌芽于夏商周时期，形成于（）时期，距今已有三千多年的历史。