在一定时间内能使特定动物发生半数感染的最小微生物量或毒素量，称为()。A.最小致死量B.半数致死量C.最小感染量D.半数感染量E.最大致死量
在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。表示杀灭某种微生物孢子的能力称为A、D值B、F值C、Z值D、热力致死时间E、热力致死时间曲线在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A、D值B、F值C、Z值D、热力致死时间E、热力致死时间曲线在某一温度和条件下，杀灭90%微生物所需要的时间称为A、D值B、F值C、Z值D、热力致死时间E、热力致死时间曲线
在一定时间内能使特定动物在感染后全部死亡的最小微生物量或毒素量，称为( )。A．最小致死量B．半数致死量C．最小感染量D．半数感染量E．最大致死量
在某一温度和条件下，杀灭90％微生物所需要的时间称为A.D值B.F值C.Z值D.热力致死时间E.热力致死时间曲线
在一定温度下,杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A.D值B.F值C.Z值 在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A.D值B.F值C.Z值D.热力致死时间E.热力致死时间曲线
抗菌谱是指A、药物抑制或杀灭病原微生物的范围B、药物能抑制或杀灭病原微生物的能力C、半数致死量与半数有效量之比D、药物抑制病原微生物的能力E、药物杀灭病原微生物的能力
什么是致死温度、致死时间、热阻、相对热阻、D值、Z值？
在一定时间内能使特定动物在感染后全部死亡的最小微生物量或毒素量，称为（）A、最小致死量B、半数致死量C、最小感染量D、半数感染量E、最大致死量
在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（）A、热力致死时间B、热力致死时间曲线C、Z值D、D值E、F值
杀菌中所采用的D值，如下正确的是（）A、在特定温度下，杀死指定系统中微生物总量的90%所需要的时间B、在特定时间下，杀死指定系统中微生物总量的90%所需要的温度C、在给定的温度下，一定数量的具有特定Z值的微生物被破坏所需要的时间D、在热致死时间曲线中，使热致死时间降低一个对数周期所需要升高的摄氏度数
热力致死时间是指在特定温度下杀死一定数量的微生物所需要的时间。
在一定时间内能使特定动物在感染后全部死亡的最小微生物或毒素量，称为（）。A、最小致死量B、半数致死量C、最小感染量D、半数感染量
在一定时间内能使特定动物发生半数感染的最小微生物量或毒素量，称为（）。A、最小致死量B、半数致死量C、最小感染量D、半数感染量
特定温度下杀死某一样品中90%微生物或孢子及芽孢所需的时间为热力致死时间
测定某一食品的微生物致死率（L）为1/5，则其对应的致死时间（F）是（）分钟。A、0.05B、0.5C、5D、50
微生物数量减少十倍所需的时间是（）A、十倍减少时间B、十倍减少值C、热致死时间D、对数时间
TDP是热致死点，它是在给定时间内破坏微生物需要的（）。
试述微生物的热致死反应的特点和规律，D、Z、F值的意义？
何谓致死时间和致死温度？研究温度对微生物的影响有何实践意义？
消毒是指对病原微生物的繁殖体的致死作用，但不能杀芽胞等全部微生物。
判断题热力致死时间是指在特定温度下杀死一定数量的微生物所需要的时间。A对B错
单选题微生物数量减少十倍所需的时间是（）A十倍减少时间B十倍减少值C热致死时间D对数时间
填空题TDP是热致死点，它是在给定时间内破坏微生物需要的（）。
单选题测定某一食品的微生物致死率（L）为1/5，则其对应的致死时间（F）是（）分钟。A0.05B0.5C5D50
判断题特定温度下杀死某一样品中90%微生物或孢子及芽孢所需的时间为热力致死时间A对B错
单选题在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（ ）。A热力致死时间B热力致死时间曲线CZ值DD值EF值
单选题在一定时间内能使特定动物在感染后全部死亡的最小微生物或毒素量，称为（）。A最小致死量B半数致死量C最小感染量D半数感染量
问答题试述微生物的热致死反应的特点和规律，D、Z、F值的意义？