211、关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的？（）A．一般情况下，左手持刀，右手持叉。B．餐巾可以用来擦餐具。C．进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上。D．取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用。
211、关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的？（）
A．一般情况下，左手持刀，右手持叉。
B．餐巾可以用来擦餐具。
C．进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上。
D．取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用。
参考答案和解析
D
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关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的()A就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字B取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用C进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上D一般情况下，左手持刀，右手持叉E可以自由使用
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是()。A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧B.最先食用的菜肴餐具放在最外侧C.餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放D.规格一样的餐具摆在一起
单选题关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的（）A一般情况下，左手持刀，右手持叉。B就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字。C进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上。D取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用。
问答题第一次鸦片战争后，满清政府派一高管到英国进行交涉，英方迎宾晚宴准备的是西餐，该高管落座后，用桌上餐巾纸拭擦餐具，见状，服务生随即更换餐具，历史记载，如是者七（如此连换七次餐具）。请指出文章中西餐礼仪错误，并简述西餐中餐巾的至少三种用法。
问答题使用西餐餐具的原则是什么？