下列碳水化合物中（ ）为单糖。A.果糖B.麦芽糖C.淀粉D.水苏糖
下列化合物中，Molish反应为阳性的是（ ）。A．多糖B．低聚糖C．单糖D．苷类E．二氢黄酮
下列化合物中，具有升华性的是A、香豆素苷B、木脂素类C、双糖D、小分子游离香豆素E、单糖
下列化合物用3%HOAc在纸色谱中Rf值最大的是A、单糖苷B、双糖苷C、三塘苷D、黄酮E、二氢黄酮
应用SephadexLH-20分离下列化合物，最先流出柱的化合物是A、黄酮苷元B、黄酮苷C、黄酮单糖苷D、黄酮二糖苷E、黄酮三糖苷
乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类( )。A.寡糖B.以上都不是C.单糖D.多糖E.双糖
下列化合物中，具有升华性的是A.香豆素苷B.木脂素类C.双糖D.小分子游离香豆素E.单糖
乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类（）。A、多糖B、单糖C、寡糖D、双糖E、以上都不是
谷类中碳水化合物主要为（）A、淀粉B、双糖C、单糖D、膳食纤维
下列物质中不是单糖的化合物为：（）A、鼠李糖B、麦芽糖C、半乳糖D、果糖
食物中的单糖主要有（）、（）和（），（）是最简单的碳水化合物，是构成寡糖和多糖的基本*单位。
下列化合物属于单糖的是（）A、麦芽糖B、纤维素C、糖原D、甘露糖
下列碳水化合物中能够被肠道有益菌发酵的是（）A、单糖B、双糖C、淀粉D、寡糖
乳制品中的碳水化合物以（）为主。A、蔗糖B、单糖C、多糖D、乳糖
碳水化合物分类中，人不能消化的无效碳水化合物包括（）。A、单糖B、双糖C、糖D、寡糖E、多糖
人体能消化利用的是单糖、双糖和多糖中的维生素，称为有效碳水化合物。
多糖是由（）的单糖脱水缩合而成的化合物。A、多糖分子B、单糖分子C、半乳糖
糖（碳水化合物）可分为（）多糖。A、单糖，麦芽糖B、糖，单糖C、单糖，双糖D、葡萄糖，麦芽糖
单选题下列化合物中，具有升华性的是（）A香豆素苷B木脂素类C双糖D小分子游离香豆素E单糖
单选题下列物质中不是单糖的化合物为：（）A鼠李糖B麦芽糖C半乳糖D果糖
单选题乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类？（ ）A多糖B单糖C寡糖D双糖E以上都不是
单选题下列化合物属于单糖的是（）A麦芽糖B纤维素C糖原D甘露糖
填空题碳水化合物根据其组成中单糖的数量可分为（）、（）、和（）。
多选题关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。A淀粉的主要来源是谷类和粮谷类B粮谷类一般含碳水化合物的20％～40％C双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果D膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖
单选题下列碳水化合物中能够被肠道有益菌发酵的是（）A单糖B双糖C淀粉D寡糖
单选题下列碳水化合物中，能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的是（）A单糖B双糖C寡糖D淀粉E蔗糖
单选题鱼类中的碳水化合物主要存在形式是（ ）。A双糖B单糖C麦芽糖D糖原