单选题下列碳水化合物中,能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的是()A单糖B双糖C寡糖D淀粉E蔗糖

单选题
下列碳水化合物中,能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的是()
A

单糖

B

双糖

C

寡糖

D

淀粉

E

蔗糖


参考解析

解析: 该题考核碳水化合物的分类及其功能。寡糖不被淀粉酶分解而在结肠被有益菌发酵,有助于有益菌的生长。

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判断题非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解,所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。(  )A对B错

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单选题脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸为()A长链脂肪酸B中链脂肪酸C短链脂肪酸D胆固醇