低温冷藏防霉腐方法包括()。 A、低温法和冷藏法B、低温冷藏和超低温冷藏C、冰冷法和热冷法D、冷却法和冷冻法
越年蚕种复式冷藏由于利用两个胚胎阶段的低温抵抗力，因此冷藏的有效时间比单式冷藏要短。此题为判断题(对，错)。
蚕种入库冷藏后，有时因计划改变，而中止冷藏，则中止冷藏前的冷藏时间愈长愈好。此题为判断题(对，错)。
在生产性冷藏库中，低温冷藏间容量可按冻结能力的20～50倍来计算。
（）内的相对湿度维持在95%～100%，以防止食品脂肪的氧化。A、低温冷藏间B、冻结间C、高温冷藏间D、冷藏间
什么叫冷藏网？简述冷藏网意义、低温冷藏的依据（原理）、冷藏网的制作、冷藏网的出库和挂帘的方法。
药品说明书要求低温、冷藏储存的药品，药品生产、经营企业应当按照有关规定，使用低温、冷藏设施设备运输和储存。（）
低温冷藏是利用机械制冷设备降温，其贮藏温度多在（）℃～（）℃。
下列保藏菌株时间最长的是（）。A、斜面冷藏B、半固体穿刺C、甘油冻藏D、真空冷冻干燥
以下哪种方法适于衰退菌种的复壮（）A、纯种分离B、低温冷藏C、采用有效的保藏方法D、无菌操作
船舶货物冷藏装置在下列哪些情况下应申请附加检验（）A、冷藏装置遭受到严重影响装置能力的循坏时B、冷藏装置发现缺陷以致影响其级别而需要紧急修理或换新时C、冷藏装置的空压机维修时D、冷藏装置更换膨胀阀时
食品冷藏工艺条件有哪些？影响冷藏食品冷藏效果的因素？
冷藏仓储系统：其温度必须在低温0～5℃之间，主要作蔬菜、水果的储存。
孢子培养过程中的影响因素（）A、原材料质量B、培养温度C、湿度D、斜面冷藏时间E、接种量
热气－水除霜方法适用于（）。A、冷藏设备B、冷冻冷藏设备C、空调设备D、低温设备
电热除霜方法适用于（）。A、冷藏设备B、冷冻冷藏设备C、空调设备D、低温设备
一般来说，斜面孢子的冷藏时间为（），大/小米孢子的冷藏时间为（）。
问答题什么叫冷藏网？简述冷藏网意义、低温冷藏的依据（原理）、冷藏网的制作、冷藏网的出库和挂帘的方法。
判断题冷藏仓储系统：其温度必须在低温0～5℃之间，主要作蔬菜、水果的储存。A对B错
填空题低温冷藏是利用机械制冷设备降温，其贮藏温度多在（）℃～（）℃。
多选题孢子培养过程中的影响因素（）A原材料质量B培养温度C湿度D斜面冷藏时间E接种量
填空题影响种子质量的因素有（）、（）和斜面冷藏时间。
填空题一般来说，斜面孢子的冷藏时间为（），大/小米孢子的冷藏时间为（）。
判断题冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是0℃以下低温贮藏，冷冻贮藏是0℃度以上低温贮藏。A对B错
判断题药品说明书要求低温、冷藏储存的药品，药品生产、经营企业应当按照有关规定，使用低温、冷藏设施设备运输和储存。（）A对B错