巴氏杀菌乳一般采用二级均质,即第一级均质使用较高的压力(),目的是破碎脂肪球。第二级均质使用低压(),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘连。
原料预均化的主要目的是（），生料均化的主要目的是（）。
均质的目的是使牛奶中的脂肪球细微化，防止脂肪上浮。
油层非均质是储层固有的特征，是影响油藏开发的主要因素，储层非均质可分为宏观非均质、微观非均质，其中宏观非均质是矿场上主要分析面对的。那么宏观非均质主要指哪几方面内容？
加入生核剂的目的是（）非均质。A、形成B、除去C、强化D、较少
对稀液体物料进行搅拌的主要目的是为了获得均质的液体。
原料预均化的主要目的是（），生料均化的主要目的是使（）。
均质的主要目的是（）。A、破碎酪蛋白胶粒B、破碎凝乳块C、破碎脂肪球D、杀菌
酸奶进行均质的目的主要是破坏（）。A、乳糖B、维生素C、脂肪D、无机物
单选题加入生核剂的目的是（）非均质。A形成B除去C强化D较少
填空题原料预均化的主要目的是（），生料均化的主要目的是使（）。
填空题原料预均化的主要目的是（），生料均化的主要目的是（）。
单选题消毒乳均质的目的主要是破碎（）。A脂肪B乳糖C无机物D维生素
单选题均质的主要目的是（）。A破碎酪蛋白胶粒B破碎凝乳块C破碎脂肪球D杀菌
单选题均质池（均质罐）停车过程中，错误的做法是（）。A均质池停止搅拌B均质池（均质罐）内液位尽量降低C炼油污水均质罐先进行收油D均质池（均质罐）停车时集中排水
单选题均质池停车操作，错误的做法是（）A停运均质池进水提升泵B关闭均质池进水阀C关闭均质池出水阀D均质池正常搅拌
填空题巴氏杀菌乳一般采用二级均质，即第一级均质使用较高的压力（），目的是破碎脂肪球。第二级均质使用低压（），目的是分散已破碎的小脂肪球，防止粘连。