巴氏杀菌乳一般采用二级均质,即第一级均质使用较高的压力(),目的是破碎脂肪球。第二级均质使用低压(),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘连。
在两级均质中,第一级均质起主要的()作用。第二级均质是为第一级提供一个恒定的、可控制的(),为均质创造一个最好的条件,并且起着()的作用。
原料预均化的主要目的是（），生料均化的主要目的是（）。
均质的目的是使牛奶中的脂肪球细微化，防止脂肪上浮。
油层非均质是储层固有的特征，是影响油藏开发的主要因素，储层非均质可分为宏观非均质、微观非均质，其中宏观非均质是矿场上主要分析面对的。那么宏观非均质主要指哪几方面内容？
下面不是加入生核剂的目的是（）非均质。A、形成B、除去C、强化D、较少
加入生核剂的目的是（）非均质。A、形成B、除去C、强化D、较少
对稀液体物料进行搅拌的主要目的是为了获得均质的液体。
原料预均化的主要目的是（），生料均化的主要目的是使（）。
酸奶进行均质的目的主要是破坏（）。A、乳糖B、维生素C、脂肪D、无机物
填空题原料预均化的主要目的是（），生料均化的主要目的是使（）。
填空题原料预均化的主要目的是（），生料均化的主要目的是（）。
单选题消毒乳均质的目的主要是破碎（）。A脂肪B乳糖C无机物D维生素
单选题均质的主要目的是（）。A破碎酪蛋白胶粒B破碎凝乳块C破碎脂肪球D杀菌
填空题巴氏杀菌乳一般采用二级均质，即第一级均质使用较高的压力（），目的是破碎脂肪球。第二级均质使用低压（），目的是分散已破碎的小脂肪球，防止粘连。
填空题在两级均质中，第一级均质起主要的（）作用。第二级均质是为第一级提供一个恒定的、可控制的（），为均质创造一个最好的条件，并且起着（）的作用。