不属于动物性食品化学性污染的是( )。A．重金属和非金属污染B．农药、兽药残留C．食品添加剂污染D．食品包装材料的污染E．机械杂质、放射性物质
亚硝酸盐对食品的污染属（ ）A.食品生物性污染B.食品化学性污染C.食品物理性污染D.以上都不对
食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染，这种污染属于（）污染A、生物性B、化学性C、霉变食品D、放射性
不属于食品添加剂的是（）A、营养强化剂B、食品用香料C、食品工业用加工助剂D、苏丹红
下列食品污染物属于来自环境污染的不安全因素的是（）。A、 苯并芘B、 苏丹红C、 氯丙醇D、 二噁英
防腐剂过量属于食品污染的（）。A、化学性污染B、保鲜产生的污染C、物理性污染
下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。A、食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。B、食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。C、食用有毒有害食品D、食品贮存不当。
以下属于食品化学性污染的是（）A、食品发生霉变B、包装材料溶入食品C、食品吸附放射性元素D、滥用食品添加剂E、酒中含有甲醇
寄生虫及虫卵对食品污染属于（）类。A、放射性污染B、细菌污染C、化学性污染D、生物性污染
二战结束后食品卫生最主要的问题是（）。A、食品腐败变质B、食品化学性污染C、食物中毒D、食品放射性污染E、食品掺假
下面不属于食品污染的分类是（）。A、生物性污染B、物理污染C、化学性污染D、放射性污染
食品放射性污染属于（）A、生物性污染B、食物中毒C、物理性污染D、化学性污染
下列属于食品污染的选项是（）A、生物性污染B、化学性污染C、物理性污染D、以上都是
按食品污染物的性质，食品污染的分类中不包括（）A、环境污染B、化学性污染C、物理性污染D、生物性污染
下列食品污染物中属于化学性污染物的是（）。A、沙门氏菌污染B、旋毛虫污染C、重金属残留D、苍蝇造成的食品污染
农药造成的食品污染，属于（）污染。A、生物性B、化学性C、放射性D、细菌性
不属于食品安全存在的主要污染因素是（）A、生物性污染B、化学性污染C、食物过敏D、食品添加剂
单选题下列关于食品添加剂的说法中哪一项是正确的。（）A苏丹红是一种可以在辣椒中添加的食品色素B甲醛可以用来对水产品进行防腐C糖精钠不能添加于儿童食品
单选题防腐剂过量属于食品污染的（）。A化学性污染B保鲜产生的污染C物理性污染
单选题下列食品污染物属于来自环境污染的不安全因素的是（）。A 苯并芘B 苏丹红C 氯丙醇D 二噁英
多选题下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。A食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。B食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。C食用有毒有害食品D食品贮存不当。
单选题（）是指肉、禽、蛋、奶、水产品及其制品受到了生物性和化学性有害物质的污染。A动物性食品污染B生物性食品污染C化学性食品污染D放射性食品污染
单选题不属于动物性食品化学性污染的是（ ）。A重金属和非金属污染B农药、兽药残留C食品添加剂污染D食品包装材料的污染E机械杂质、放射性物质
多选题以下属于食品化学性污染的是（）。A食品发生霉变B包装材料溶入食品C食品吸附放射性元素D滥用食品添加剂E酒中含有甲醇
单选题二战结束后食品卫生最主要的问题是（）。A食品腐败变质B食品化学性污染C食物中毒D食品放射性污染E食品掺假
多选题下列物质中属于可能违法添加于食品的非食用物质有？（）A吊白块B苯甲酸钠C柠檬黄D黄原胶E苏丹红