能使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的重要物质为（ ）A、胰蛋白酶B、胃酸C、糜蛋白酶D、肠激酶E、内因子
能使胰蛋白酶原激活的物质是( )A、肠激酶B、胰凝乳蛋白酶C、羧肽酶D、弹性蛋白酶E、胆汁酸
为了很好地利用植物性饲料中的植酸磷、减少环境污染,通常可在动物饲粮中添加() A.蛋白酶B.植酸酶C.淀粉酶
激活糜蛋白酶原的物质是A.HClB.肠致活酶C.胰蛋白酶D.糜蛋白酶SXB 激活糜蛋白酶原的物质是A.HClB.肠致活酶C.胰蛋白酶D.糜蛋白酶E.组织液
属于抗营养物质的有() A、棉酚B、蛋白酶抑制剂C、硫葡萄糖苷D、植酸E、叶酸
番茄变软原因是()的变化。 A、色素B、纤维素C、水分D、果胶物质
激活糜蛋白酶原的物质是A、酸B、胰蛋白酶C、组胺D、糜蛋白酶E、肠致活酶
使糜蛋白酶原活化的物质主要是A．肠激酶B．胰蛋白酶原C．胰蛋白酶D．糜蛋白酶本身
能使胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶最重要的物质是A.胃酸B.胰蛋白酶C.糜蛋白酶S 能使胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶最重要的物质是A.胃酸B.胰蛋白酶C.糜蛋白酶D.肠致活酶E.组织液
豆类的胀抵气因子主要是哪组物质A.水苏糖、棉子糖B.脂肪氧化酶C.蛋白酶抑制剂D.植酸E.多肽
在风速为13米/秒时，此时登塔维护人员可否打开机舱盖？
对胰蛋白酶原有激活作用的物质是（）A、肠致活酶B、胃蛋白酶C、胰蛋白酶D、糜蛋白酶
马铃薯中含有一些物质可引起家畜胃肠炎，这种物质是（）。A、胰蛋白酶抑制剂B、植酸C、龙葵素D、淀粉
老年肿瘤病人饮食护理的总原则是（）A、高蛋白低热量辅以适当维生素和矿物质B、高热量低蛋白辅以适当维生素和矿物质C、高蛋白高热量高维生素和矿物质D、高蛋白高热量辅以适当维生素和矿物质
大豆中具有雌激素样作用的物质是（）。A、大豆蛋白B、植酸菜C、异黄酮D、植物凝血素E、蛋白酶抑制剂
大豆中导致胃肠胀气的物质（）A、皂苷和异黄酮类B、水苏糖和棉籽糖C、植酸D、植物血细胞凝集素E、蛋白酶抑制剂
连续x射线穿透物质后，强度（），线质（）。A、减弱B、增强C、变软D、变硬
豆类中的抗营养素是指（）。A、植酸B、胀气因子C、胰蛋白酶抑制因子D、以上均是
单选题大豆中具有雌激素样作用的物质是（ ）。A大豆蛋白B植酸菜C异黄酮D植物凝血素E蛋白酶抑制剂
单选题大豆中导致胃肠胀气的物质（ ）。A皂苷和异黄酮类B水苏糖和棉籽糖C植酸D植物血细胞凝集索E蛋白酶抑制剂
单选题大豆中导致胃肠胀气的物质是（ ）。A植酸B水苏糖和棉籽糖C皂苷和异黄酮类D植物血细胞凝集素E蛋白酶抑制剂
多选题下列物质中，大豆的抗营养因子有（）A蛋白酶抑制剂B植酸C秋水仙碱D龙葵素E皂苷
单选题马铃薯中含有一些物质可引起家畜胃肠炎，这种物质是（）。A胰蛋白酶抑制剂B植酸C龙葵素D淀粉
多选题属于抗营养物质的有（）。A棉酚B胰蛋白酶抑制剂因子C硫葡萄糖苷D植酸E叶酸
单选题老年肿瘤病人饮食护理的总原则是（）A高蛋白低热量辅以适当维生素和矿物质B高热量低蛋白辅以适当维生素和矿物质C高蛋白高热量高维生素和矿物质D高蛋白高热量辅以适当维生素和矿物质
单选题一般认为与高蛋白植物质地变软直接有关的酶是（）。A蛋白酶B脂肪氧合酶C果胶酶D多酚氧化酶