单选题大豆中具有雌激素样作用的物质是( )。A大豆蛋白B植酸菜C异黄酮D植物凝血素E蛋白酶抑制剂
单选题
大豆中具有雌激素样作用的物质是( )。
A
大豆蛋白
B
植酸菜
C
异黄酮
D
植物凝血素
E
蛋白酶抑制剂
参考解析
解析:
大豆异黄酮主要为金雀异黄素,具有雌激素样作用和抗溶血、抗真菌、抗细菌及抑制肿瘤等作用。
大豆异黄酮主要为金雀异黄素,具有雌激素样作用和抗溶血、抗真菌、抗细菌及抑制肿瘤等作用。
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多选题下列关于植物雌激素的说法正确的是()A植物雌激素具有类雌激素样作用B植物雌激素具有抗雌激素作用C植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇D植物雌激素本质上也属于激素E植物雌激素不能与内源性雌激素受体结合
多选题下面哪些物质本身就具有雌激素活性()。A大豆异黄酮B大豆皂甙C大豆甙D染料木黄酮E异黄酮