发芽马铃薯中茄苷含量很高,不能食用。

发芽马铃薯中茄苷含量很高,不能食用。


参考答案和解析
A

相关考题:

发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。

发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷

发芽的马铃薯中含有亚麻苦苷。( ) 此题为判断题(对,错)。

马铃薯发芽后能产生龙葵素等有害成分,故不能食用。( ) 此题为判断题(对,错)。

()含龙葵碱很高,食用容易中毒。A、马铃薯B、四季豆C、发芽的马铃薯D、未煮熟的四季豆

发芽马铃薯为什么不能吃?

发芽的马铃薯去掉芽再食用就不会中毒。

发芽马铃薯能否食用()A、能吃B、炒熟了吃C、不能吃D、可以去芽后吃

腐烂或已发青芽的土豆(马铃薯)不能食用,是因为其中含有有毒的()A、胆固醇B、氨基酸C、甲基橙D、茄碱

发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒。 A、龙葵碱  B、氰苷  C、皂素  D、秋水仙碱

马铃薯块茎发芽和见光后,茄精含量增加,主要集中在块茎中央。

凡是绿色或发芽的土豆中都含有较多的毒性生物碱——茄碱。没有一个经过检查的土豆是绿色的或发芽的。所以,经过检查的土豆都是可以安全食用的。如果使用以下哪项陈述作为假设,上面推理的结论就可以逻辑地推出?()A、凡不含茄碱的土豆都是可以安全食用的。B、绿色或发芽的土豆都是不能安全食用的。C、不是绿色也没有发芽的土豆都可以安全食用。D、食用含有较多茄碱的土豆是不安全的。

马铃薯中,含以下哪种物质含量过高,可引起中毒()A、鼠李糖B、茄碱C、茄碱苷D、橘皮素

发芽和变绿的马铃薯不能食用的原因是含()特别多。

发芽、变绿的马铃薯不能食用的原因是含有大量的()A、氢氰酸B、生氰苷C、硫苷-D、茄苷

马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分,因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质()A、黑芥子苷B、枸桔苷C、茄碱苷D、苦杏仁苷

在低温条件下,马铃薯中的淀粉转化成糖;打破休眠后,薯块发芽,一部分含氮物质会转化成有毒的茄碱苷。

单选题发芽马铃薯能否食用()A能吃B炒熟了吃C不能吃D可以去芽后吃

单选题发芽马铃薯中主要致毒成分有()。A茄碱B秋水仙碱C皂甙D有毒蛋白

判断题马铃薯块茎发芽和见光后,茄精含量增加,主要集中在块茎中央。A对B错

单选题发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒。A龙葵素B氰苷C皂素D秋水仙碱

单选题马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分,因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质()A黑芥子苷B枸桔苷C茄碱苷D苦杏仁苷

问答题为什么食用加工不当的发芽马铃薯会引起中毒?

填空题发芽和变绿的马铃薯不能食用的原因是含()特别多。

单选题发芽、变绿的马铃薯不能食用的原因是含有大量的()A氢氰酸B生氰苷C硫苷-D茄苷

单选题马铃薯发芽、腐烂、发青时,其薯皮或芽眼处()含量高,有毒,不宜食用。A龙葵素B亚硝胺C黄曲毒素D亚硝酸钠

单选题马铃薯中,含以下哪种物质含量过高,可引起中毒()A鼠李糖B茄碱C茄碱苷D橘皮素

单选题凡是绿色或发芽的土豆中都含有较多的毒性生物碱——茄碱。没有一个经过检查的土豆是绿色的或发芽的。所以,经过检查的土豆都是可以安全食用的。如果使用以下哪项陈述作为假设,上面推理的结论就可以逻辑地推出?()A凡不含茄碱的土豆都是可以安全食用的。B绿色或发芽的土豆都是不能安全食用的。C不是绿色也没有发芽的土豆都可以安全食用。D食用含有较多茄碱的土豆是不安全的。