下列不属于水解反应的是( )。A.油脂的皂化反应B.乙烯在硫酸作用下与水反应C.卤代烃与氢氧化钠的水溶液反应D.乙酸乙酯在硫酸溶液里反应
黄芩苷可溶于A.乙酸乙酯或乙醚B.正丁醇或乙酸乙酯C.甲醇或乙醇D.丙酮或乙醚E.氢氧化钠溶液或碳酸氢钠溶液
U形管中是滴有酚酞试液的蒸馏水，向 左、右两管中分别同时逐滴滴加一定量的氢氧化钠稀溶液和稀盐酸(如图所示)。下列说法正确的是 （ ）A．开始时左边溶液呈蓝色，右边溶液呈红色B．开始时左边溶液呈无色，右边溶液呈红色C．充分反应后U形管中溶液可能呈红色D．充分反应后U形管中溶液一定呈无色
乙酸乙酯皂化反应速率常数可以用电导法测定是因为该反应溶液的电导率由NaOH的浓度决定。
油脂在碱性溶液中的水解反应称为（）。A、皂化B、硬化C、酸败D、酯化
皂化法测定酯含量时，所用的皂化试剂为（）。A、水B、盐酸C、氢氧化钠D、乙醇
测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。
电解脱脂中碱液有以下作用。（）A、与动物油和植物油等可皂化油脂起皂化反应B、与矿物油等非皂化油进行乳化、分散C、提高溶液导电性D、以上都是
在合成乙酰乙酸乙酯的实验中，加入50%醋酸溶液和饱和氯化钠溶液的目的何在？
对于乙酸乙酯皂化反应下列哪种说法是不正确的？（）A、乙酸乙酯皂化反应是二级反应；B、随着反应进行，溶液电导率不断下降；C、在此反应溶液中，CH3COONa是不完全电离的；D、体系的电导率值的减少量和CH2COONa的浓度增大成正比。
提取黄酮类化合物常用（）A、乙酸乙酯或乙醚B、正丁醇或乙酸乙酯C、甲醇或乙醇D、丙酮或乙醚E、氢氧化钠溶液或碳酸氢钠溶液
高效液相色谱法测定饲料中的维生素A，必须先用（）皂化试样。A、碱液B、酸液C、乙醇D、乙酸乙酯
除油溶液中的氢氧化钠是保证（）反应的重要组分。A、氧化B、皂化C、乳化D、活化
下列不属于水解反应的是（）A、油脂的皂化反应；B、乙烯在硫酸作用下与水反应；（加成）C、卤代烃与氢氧化钠的水溶液反应；D、乙酸乙酯在硫酸溶液里反应。
乙酸乙酯在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中都能水解，水解的程度前者较后者小。
皂化法测定乙酸乙酯含量时，可用（）为溶剂。A、水B、盐酸C、氢氧化钠D、乙醇
氢氧化钠等强碱能和油脂起（），因而能灼伤动植物机体。A、酸碱反应B、氧化反应C、皂化反应D、还原反应
皂化法测定酯含量时，对于易皂化非水溶性的酯，可用氢氧化钠的（）溶液皂化。A、水B、乙醚C、甲醇D、乙醇
怎样确定皂化反应是否完全？皂化完成后，为什么要把反应混合液倒入食盐水中？
关于氧化苦参碱性质错误项：（）A、亲水性强，溶于水B、可与Ca2+、Fe3+等生成沉淀C、在氢氧化钠溶液中可皂化D、能溶于乙醚、氯仿中E、可被还原成苦参碱
供试品乙醇提取液浓缩成浸膏，加5%盐酸溶液溶解过滤后的不溶物，用乙酸乙酯溶解，再用5%氢氧化钠洗涤乙酸乙酯，然后回收乙酸乙酯，再用乙醇溶解，该溶液主要检查：（），（），（）类成分。
下列关于有机化合物的说法不正确的是（）。A、油脂的皂化反应属于取代反应B、丁烷（C4H10）有两种同分异构体C、乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键D、以淀粉为原料可制取乙酸乙酯
乙酸乙酯皂化反应实验用测电导的办法进行，实验中应选用光亮铂电极还是镀铂黑电极？根据电极特点说明原因。要得到速率常数k、活化能和指数前因子，实验中直接测量和控制的物理量是什么？
单选题能用分液漏斗分离的一组混合物是（ ）．A乙酸乙酯和Na2CO3溶液B乙酸乙酯和NaOH溶液C水和乙酸D碘和CCl4
填空题供试品乙醇提取液浓缩成浸膏，加5%盐酸溶液溶解过滤后的不溶物，用乙酸乙酯溶解，再用5%氢氧化钠洗涤乙酸乙酯，然后回收乙酸乙酯，再用乙醇溶解，该溶液主要检查：（），（），（）类成分。
单选题关于氧化苦参碱性质错误项：（）A亲水性强，溶于水B可与Ca2+、Fe3+等生成沉淀C在氢氧化钠溶液中可皂化D能溶于乙醚、氯仿中E可被还原成苦参碱
单选题油脂在碱性溶液中的水解反应称为（）。A皂化B硬化C酸败D酯化