碱液清洁剂除油机理主要基于皂化、乳化、分散、( )和机械等作用。A.溶解B.搅拌C.循环D.碱洗
测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。此题为判断题(对，错)。
化学脱脂的原理主要是依靠化学物质与油脂的( )作用，使油脂脱离钢板而溶于水溶液中。A.皂化B.磷化C.钝化D.乳化E.脱脂
能与碱起反应生成肥皂盒甘油的油类叫( )。A.皂化油B.非皂化油C.矿物油
能与碱起反应生成肥皂和甘油的油类叫（）。A、皂化油B、非皂化油C、矿物油
能与碱起反应生成肥皂盒甘油的油类叫（）。A、皂化油B、非皂化油C、矿物油
测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。
化学脱脂的原理主要是依靠化学物质与油脂的（）作用，使油脂脱离钢板而溶于水溶液中。A、皂化B、磷化C、钝化D、乳化
能与碱反应生成皂类和甘油的油类物质叫（）A、皂化油B、非皂化油C、矿物油
脱脂液经加热后，可以达到（）的效果。 A、提高污垢与脱脂剂的作用速度B、使皂化和乳化作用加强C、使油污的粘度降低，易于清洗D、以上效果都有
化学脱脂的原理主要是依靠化学物质与油脂的（）作用，使油脂脱离钢板而溶于水溶液中。A、皂化B、磷化C、钝化D、乳化E、脱脂
关于清洗溶液要求下面说法不正确的是（）A、碱性清洗溶液要求会满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。B、碱性清洗溶液要求不会满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。C、碱性清洗溶液要求可能会也可能不会满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。D、碱性清洗溶液要求无关紧要满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。E、钝化液清洗溶液要求会满足能溶解或皂化动植物油和润滑脂。
碱液清洗法去油的机理，主要基于皂化、乳化、分散、溶解和机械等作用的结果。
碱液清洗法主要基于皂化、乳化、分散、溶解和机械等作用。
利用油脂的能被碱液皂化的原理，用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。
碱液清洁剂除油机理主要基于皂化、乳化、分散、（）和机械等作用。A、溶解B、搅拌C、循环D、碱洗
油脂与氢氧化钾溶液一起加热，可生成甘油和脂肪酸钾，此反应称为油脂的（）A、酯化B、乳化C、氢化D、皂化
填空题碱对（）（1.矿物油，2.动植物油）起皂化作用。
填空题化学除油是利用碱溶液对油脂的皂化作用除去皂化油，利用表面活性剂的乳化作用除去（）油。
多选题碱液清洗法主要基于（）和机械等作用。A皂化B乳化C分散D溶解
填空题化学除油是利用碱溶液对油脂的（）作用除去皂化油，利用表面活性剂的乳化作用除去非皂化油。
填空题油脂的皂化反应是碱与油脂反应，生成（）和（）
单选题碱液清洁剂除油机理主要基于皂化、乳化、分散、（）和机械等作用。A溶解B搅拌C循环D碱洗
单选题油脂与氢氧化钾溶液一起加热，可生成甘油和脂肪酸钾，此反应称为油脂的（）A酯化B乳化C氢化D皂化
填空题化学除油是利用碱溶液对油脂的皂化作用除去皂化油，利用表面活性剂的乳化作用除去（）。