皂化值是挥发油中的A.酸值加皂化值B.皂化值减酸值C.酸值与酯值之和D.酯类成分含量E.羧酸和酚类成分总和
酸值是挥发油中的A.酸值加皂化值B.皂化值减酸值C.酸值与酯值之和D.酯类成分含量E.羧酸和酚类成分总和
根据下列选项，回答 117～119 题：A．酸值加皂化值B．皂化值减酸值C．酸值减皂化值D．羧酸和酚类成分总和E．酸值与酯值之和第 117 题 皂化值是挥发油中的（ ）。
挥发油的化学常数有酸值．酯值和皂化值，实际只要测定（ ）。A．酸值和酯值B．酸值和皂化值C．酸值和酯值和皂化值D．酯值和皂化值E．皂化值
磷酸甘油氧化酶法测定血清甘油三酯时，试剂中苯酚及4-氨基安替比林是 ( )A、氧化剂B、还原剂C、显色剂D、催化剂E、皂化剂
代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标为A.酸值B.碱值C.皂化值D.酯值E.极性值
代表挥发油中酯类成分含量的指标为A.酸值B.碱值C.皂化值D.酯值E.极性值
表示挥发油中酯类成分的含量指标是A、酸值B、酯值C、皂化值D、沸点E、气相色谱相对保留值
皂化值是挥发油中的 A.酸值加皂化值B.皂化值减酸值C.酸值减皂化值D.羧酸和酚类成分总和E.酸值与酯值之和
测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。此题为判断题(对，错)。
代表挥发油中酯类成分含量的指标是（ ）A、酸值B、酯值C、pH值D、皂化值E、折光率
酯值是挥发油中A.酸值加皂化值B.皂化值减酸值C.酸值减皂化值D.羧酸和酚酸类成分的总和E.酸值与酯值之和
磷酸甘油氧化酶法测定血清甘油三酯时，试剂中苯酚及4-氨基安替比林是A.氧化剂B.催化剂C.还原剂D.显色剂E.皂化剂
乙酸乙酯皂化反应速率常数可以用电导法测定是因为该反应溶液的电导率由NaOH的浓度决定。
皂化时所用液碱为（）。A、NaOHB、Na2CO3C、NaF
测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。
高效液相色谱法测定饲料中的维生素A，必须先用（）皂化试样。A、碱液B、酸液C、乙醇D、乙酸乙酯
皂化法测定乙酸乙酯含量时，可用（）为溶剂。A、水B、盐酸C、氢氧化钠D、乙醇
皂化法测定酯含量时，酯与过量的碱作用，反应结束后再用（）滴定剩余的碱。A、羧酸B、盐酸C、碘酸D、氯酸
皂化法测定酯含量时，对于易皂化非水溶性的酯，可用氢氧化钠的（）溶液皂化。A、水B、乙醚C、甲醇D、乙醇
磷酸甘油氧化酶法测定血清甘油三酯时，其中苯酚及4－氨基安替比林是（）A、氧化剂B、显色剂C、还原剂D、催化剂E、皂化剂
单选题酸值是挥发油中的（）A酸值加皂化值B皂化值减酸值C酸值减皂化值D羧酸和酚类成分总和E酸值与酯值之和
单选题磷酸甘油氧化酶法测定血清甘油三酯时，试剂中苯酚及4-氨基安替比林是（ ）。A氧化剂B显色剂C还原剂D催化剂E皂化剂
单选题皂化值是挥发油中的（）A酸值加皂化值B皂化值减酸值C酸值减皂化值D羧酸和酚类成分总和E酸值与酯值之和
单选题对于相对分子质量较大、溶解度较小、难皂化的酯，可采用（）溶剂以提高皂化温度、缩短皂化时间。A高熔点B高沸点C低熔点D低沸点
单选题葡萄糖的含量可以用（）方法测定。A氧瓶燃烧法B高碘酸氧化法C催化加氢法D皂化法