由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于( )。
霉变甘蔗中的（ ）是引起食物中毒的有毒成分。A.2-硝基丙酸B.2-硝基丁酸C.3-硝基丙酸D.3-硝基丁酸
3-硝基丙酸常见于( )霉变后产生的真菌毒素。A.花生B.小麦C.玉米D.甘蔗
引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是A.龙葵素B.类秋水仙碱C.植物血凝素D.3-硝基丙酸E.椰毒假单胞菌外毒素
下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是（ ）。A.亚硝酸盐B.黄曲霉毒素C.3-硝基丙酸D.龙葵素
引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）。A、T-2毒素B、3-硝基丙酸C、脱氧雪腐镰刀菌烯醇D、伏马菌素E、赭蓝霉毒素A
霉变甘蔗中分离的毒素为（）A、黄曲霉素B、赭曲霉素C、伏马菌素D、3-硝基丙酸E、青霉素
不会引起食物中毒的是（）。A、植物血凝素B、有机磷C、氰苷化合物D、3－硝基丙酸E、大豆黄酮
引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）A、龙葵素B、类秋水仙碱C、植物血凝素D、3-硝基丙酸E、椰毒假单胞菌外毒素
对霉变甘蔗中毒的描述，下列哪项是正确的（）A、引起中毒的是一种神经毒素B、因霉变甘蔗不易鉴别，故易引起中毒C、中毒症状以胃肠道症状为主D、患者预后良好
霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）A、T一2毒素B、3一硝基丙酸C、脱氧雪腐镰刀菌烯醇D、伏马菌素
引起霉变甘蔗中的甘蔗节菱疱霉产生的3-硝基丙酸主要损害人体的（）
以下物质中不会引起食物中毒的是（）。A、植物血凝素B、有机磷C、甲基汞D、3-硝基丙酸E、大豆黄酮
由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于（）。 A、有毒动、植物性食物中毒B、化学性食物中毒C、真菌毒素和霉变食物中毒D、细菌性食物中毒
以下不会引起食物中毒的是（）A、植物血凝素B、有机磷C、氰苷化合物D、3-硝基丙酸E、大豆黄酮
（）引起的食物中毒幸存者常留有终生残疾。A、河豚鱼B、含高组胺鱼类C、3-硝基丙酸D、甲状腺素
单选题下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是（ ）。A亚硝酸盐B黄曲霉毒素C3-硝基丙酸D龙葵素
单选题引起霉变甘蔗中毒的毒素是（ ）。A黄曲霉毒素B龙葵素C3-硝基丙酸D亚硝酸盐
单选题由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于（）。A有毒动、植物性食物中毒B化学性食物中毒C真菌毒素和霉变食物中毒D细菌性食物中毒
判断题易引起3-硝基丙酸中毒的食物是霉变的甘蔗。A对B错
判断题霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。（ ）A对B错
单选题引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）AT-2毒素B3-硝基丙酸C脱氧雪腐镰刀菌烯醇D伏马菌素E赭曲霉毒素A
单选题3-硝基丙酸常见于（ ）霉变后产生的真菌毒素。A花生B小麦C玉米D甘蔗
单选题霉变甘蔗中的（ ）是引起食物中毒的有毒成分。[浙江省2014年11月三级真题]A2-硝基丙酸B2-硝基丁酸C3-硝基丙酸D3-硝基丁酸