单选题由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于()。A有毒动、植物性食物中毒B化学性食物中毒C真菌毒素和霉变食物中毒D细菌性食物中毒
单选题
由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于()。
A
有毒动、植物性食物中毒
B
化学性食物中毒
C
真菌毒素和霉变食物中毒
D
细菌性食物中毒
参考解析
解析:
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霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒,常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉,产生的毒素主要损害人体的( )。A.消化系统B.中枢神经系统C.呼吸系统D.内分泌系统
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