霉变甘蔗中的（ ）是引起食物中毒的有毒成分。A.2-硝基丙酸B.2-硝基丁酸C.3-硝基丙酸D.3-硝基丁酸
3-硝基丙酸常见于( )霉变后产生的真菌毒素。A.花生B.小麦C.玉米D.甘蔗
引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是A.龙葵素B.类秋水仙碱C.植物血凝素D.3-硝基丙酸E.椰毒假单胞菌外毒素
下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是（ ）。A.亚硝酸盐B.黄曲霉毒素C.3-硝基丙酸D.龙葵素
引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是A.伏马菌素B.T-2毒素C.赭曲霉毒素AD.脱氧雪腐镰刀菌烯醇E.3-硝基丙酸
引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）。A、T-2毒素B、3-硝基丙酸C、脱氧雪腐镰刀菌烯醇D、伏马菌素E、赭蓝霉毒素A
赤霉病麦中毒的病原物质为（）A、黄曲霉毒素B、3－硝基丙酸C、单端孢霉烯族化合物D、展青霉素E、伏马菌素
霉变甘蔗中分离的毒素为（）A、黄曲霉素B、赭曲霉素C、伏马菌素D、3-硝基丙酸E、青霉素
下列食物中毒中属于化学性的是（）。A、N-亚硝胺B、3-硝基丙酸C、龙葵素D、河豚毒素E、单端孢霉烯族化合物
引起化学性食物中毒的是（）。A、3-硝基丙酸B、河豚毒素C、龙葵素D、N-亚硝胺E、单端孢霉烯族化合物
下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质（）。A、展青霉素B、黄曲霉毒素C、单端孢霉烯族化合物D、3-硝基丙酸E、伏马菌素
主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是（）A、伏马菌素B、丁烯酸内酯C、玉米赤霉烯酮D、T-2毒素E、3-硝基丙酸
引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）A、龙葵素B、类秋水仙碱C、植物血凝素D、3-硝基丙酸E、椰毒假单胞菌外毒素
霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）A、T一2毒素B、3一硝基丙酸C、脱氧雪腐镰刀菌烯醇D、伏马菌素
引起霉变甘蔗中的甘蔗节菱疱霉产生的3-硝基丙酸主要损害人体的（）
单选题引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）A龙葵素B类秋水仙碱C植物血凝素D3-硝基丙酸E椰毒假单胞菌外毒素
单选题下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是（ ）。A亚硝酸盐B黄曲霉毒素C3-硝基丙酸D龙葵素
单选题引起霉变甘蔗中毒的毒素是（ ）。A黄曲霉毒素B龙葵素C3-硝基丙酸D亚硝酸盐
单选题霉变甘蔗中分离的毒素为（）A黄曲霉素B赭曲霉素C伏马菌素D3-硝基丙酸E青霉素
判断题易引起3-硝基丙酸中毒的食物是霉变的甘蔗。A对B错
判断题霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。（ ）A对B错
单选题引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）AT-2毒素B3-硝基丙酸C脱氧雪腐镰刀菌烯醇D伏马菌素E赭曲霉毒素A
单选题霉变甘蔗中的（ ）是引起食物中毒的有毒成分。[浙江省2014年11月三级真题]A2-硝基丙酸B2-硝基丁酸C3-硝基丙酸D3-硝基丁酸