亲水胶体溶液的稳定性主要与哪些因素有关A.电荷B.粒大小C.液体粒度D.颗粒水化膜E.温度
蛋白质溶液是亲水胶体溶液,维持其稳定性的主要因素是________及 ________
将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时A.可使蛋白质稳定性增加B.可使蛋白质表面的净电荷不变C.可使蛋白质表面的净电荷增加D.可使蛋白质稳定性降低，易于析出E.对蛋白质表面水化膜无影响
哪项因素有利于溶液中蛋白质的稳定性A、蛋白质溶液浓度低B、蛋白质溶液中有“布朗运动”C、反复冻融D、蛋白质表面的水化膜E、调节溶液pH到等电点
将蛋白质溶液的pH值调至其pI时：A、蛋白质稳定性增加B、蛋白质稳定性降低C、蛋白质表面的净电荷增加D、蛋白质表面的净电荷不变E、对蛋白质表面水化膜无影响
有关溶胶剂的说法正确的是A.存在强烈的布朗运动B.具有双分子层C.具有乳光D.又称亲水胶体溶液，如蛋白质、纤维素衍生物E.水化膜是决定其稳定性的主要因素
影响蛋白质电泳的迁移率是() A.去掉水化膜B.去掉水化膜及中和电荷C.电荷的种类D.电荷的种类及颗粒大小E.蛋白质的颗粒大小
水化膜是下列哪个剂型稳定性的主要因素:() A.混悬液B.真溶液C.胶体溶液D.乳浊液E.固体溶液
蛋白质颗粒表面电荷和水化膜可稳定蛋白质的 A、凝固B、沉淀C、胶体性质D、变性E、等电点
根据下列选项，回答 123～127 题：第 123 题 通过去除蛋白质颗粒表面的水化膜和电荷使蛋白质沉淀的方法是（ ）
蛋白质颗粒表面电荷和水化膜可稳定蛋白质的A.等电点B.胶体性质C.凝固D.沉淀E.变性
天然水体中胶体颗粒的稳定性分为“动力学稳定”和“聚集稳定”两类，对于胶体而言，“聚集稳定”性的大小主要决定于下列哪项？( )A.细小颗粒的布朗运动作用B.颗粒表面的水化膜作用C.颗粒表面同性电荷电斥力作用D.水溶液的pH值高低
亲水胶体溶液的稳定性主要取决于水化膜，水化膜愈厚则愈稳定。
对水中的亲水性胶体颗粒而言，其在水中聚集稳定性主要取决于（）。A、胶体表面的动电位大小B、胶体胶核表面的总电位高低C、胶体表面的形状变化D、胶体颗粒表面的水化作用程度
水化膜是下列哪个剂型稳定性的主要因素：（）A、混悬液B、真溶液C、胶体溶液D、乳浊液E、固体溶液
将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时（）A、可使蛋白质稳定性增加B、可使蛋白质表面的净电荷不变C、可使蛋白质表面的净电荷增加D、可使蛋白质稳定性降低，易于析出E、对蛋白质表面水化膜无影响
胶体微粒稳定性的原因是微粒的布朗运动和胶体颗粒表面的水化作用。
判断题亲水胶体溶液的稳定性主要取决于水化膜，水化膜愈厚则愈稳定。A对B错
单选题水化膜是下列哪个剂型稳定性的主要因素：（）A混悬液B真溶液C胶体溶液D乳浊液E固体溶液
判断题有机溶剂沉淀蛋白质的原理是破坏了蛋白质颗粒的水化膜及肽键结构。A对B错
单选题对水中的亲水性胶体颗粒而言，其在水中聚集稳定性主要取决于（）。A胶体表面的动电位大小B胶体胶核表面的总电位高低C胶体表面的形状变化D胶体颗粒表面的水化作用程度
判断题胶体微粒稳定性的原因是微粒的布朗运动和胶体颗粒表面的水化作用。A对B错
单选题哪项因素有利于溶液中蛋白质的稳定性（）A蛋白质溶液浓度低B蛋白质溶液中有“布朗运动”C反复冻融D蛋白质表面的水化膜E调节溶液pH到等电点
单选题维持蛋白质胶体稳定性的因素有（）。A水化膜B表面电荷C水化膜和表面电荷D水化膜和分子大小
填空题蛋白质溶液是亲水胶体溶液，维持其稳定性的主要因素是（）及（）。
单选题通过去除蛋白质颗粒表面的水化膜和电荷使蛋白质沉淀的方法是（ ）。ABCDE
填空题水中胶体具有稳定性的原因有∶（）、（）和胶体颗粒表面的水化作用。
填空题蛋白质胶体溶液稳定的因素是起分子表面的水化膜和（）。