蛋白质溶液是亲水胶体溶液,维持其稳定性的主要因素是________及 ________

蛋白质溶液是亲水胶体溶液,维持其稳定性的主要因素是________及 ________

相关考题：

蛋白质对保持茶汤清亮和茶汤胶体溶液的稳定性有重要作用。此题为判断题(对，错)。
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亲水胶体溶液的稳定性主要与哪些因素有关A.电荷B.粒大小C.液体粒度D.颗粒水化膜E.温度
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有关溶胶剂的说法正确的是A.存在强烈的布朗运动B.具有双分子层C.具有乳光D.又称亲水胶体溶液，如蛋白质、纤维素衍生物E.水化膜是决定其稳定性的主要因素
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具有临界胶束浓度是哪项的特性A、溶液B、胶体溶液C、表面活性剂D、高分子溶液E、亲水胶
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关于亲水胶体的叙述中错误的是( )A．亲水胶体属于单相均匀分散体系B．制备任何一种亲水胶体溶液时都不需加热就能制成C．制备胃蛋白酶合剂时，可将其撒于水面使其自然溶胀后再搅拌即得D．加人大量电解质能使亲水胶体产生沉淀E．亲水胶体溶液的稳定性主要是分子外面有牢固的水化膜
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水化膜是下列哪个剂型稳定性的主要因素:() A.混悬液B.真溶液C.胶体溶液D.乳浊液E.固体溶液
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分散相质点最小的液体药剂是A．乳浊液型液体药剂B．亲水胶体溶液型液体药剂C．混悬液型液体药剂D．溶液型液体药剂E．疏水胶体溶液型液体药剂
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不属于亲水胶体溶液的是A.明胶溶液B.琼脂溶液C.右旋糖酐溶液D.阿拉伯胶溶液E.酚甘油溶液
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关于胶体溶液稳定性的说法，正确的有A.亲水胶体属热力学稳定体系B.溶胶剂属热力学不稳定体系，但具有动力学稳定C.溶胶ζ电位的高低是决定其稳定性的主要因素D.溶胶质点水化膜的形成一定程度上增加了溶胶的稳定性E.脱水剂或大量电解质的加入可影响高分子溶液的稳定性
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不属于亲水胶体溶液的是A:明胶溶液B:琼脂溶液C:右旋糖酐溶液D:阿拉伯胶溶液E:酚甘油溶液
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蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是（）和（）。
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亲水胶体溶液的稳定性主要取决于水化膜，水化膜愈厚则愈稳定。
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蛋白质对保持茶汤清亮和茶汤胶体溶液的稳定性有重要作用。（）
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稳定蛋白质胶体溶液的因素是（）和（）。
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对维持血浆胶体渗透压、增加血容量及提高血压有显著效果的溶液是胶体溶液。
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蛋白质溶液作为亲水胶体，其稳定性因素有哪些？它们是怎样起稳定作用的？
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维持蛋白质溶液的稳定因素是（）A、蛋白质溶液是大分子溶液B、蛋白质溶液具有扩散现象C、蛋白质分子带有电荷D、蛋白质分子的表面电荷及水化膜
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水化膜是下列哪个剂型稳定性的主要因素：（）A、混悬液B、真溶液C、胶体溶液D、乳浊液E、固体溶液
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大多数亲水胶体溶液随温度升高黏度（）（上升、下降、不变）。
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填空题蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是（）和（）。
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单选题具有临界胶束浓度是哪项的特性（）A溶液B胶体溶液C表面活性剂D高分子溶液E亲水胶
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判断题亲水胶体溶液的稳定性主要取决于水化膜，水化膜愈厚则愈稳定。A对B错
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单选题水化膜是下列哪个剂型稳定性的主要因素：（）A混悬液B真溶液C胶体溶液D乳浊液E固体溶液
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判断题对维持血浆胶体渗透压、增加血容量及提高血压有显著效果的溶液是胶体溶液。A对B错
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填空题稳定蛋白质胶体溶液的因素是（）和（）。
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填空题蛋白质溶液是亲水胶体溶液，维持其稳定性的主要因素是（）及（）。
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问答题蛋白质溶液作为亲水胶体，其稳定性因素有哪些？它们是怎样起稳定作用的？
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