30、脂肪仪是一种根据____________原理,用__________测定脂肪含量的仪器。

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参考答案和解析
索氏抽提;重量法

相关考题:

测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用()。测定一般食品中总脂肪含量常采用酸水解法。

体脂肪含量测定一般用什么公式( )A、BrocAB、RohrerC、BrozekD、SiriE、以上都不对

测定食品中脂肪,直接用有机溶剂提取测定的是A、游离脂肪B、结合脂肪C、氧化脂肪D、乳脂肪E、原脂肪

用酸水解法测定食品中的脂肪是指A、游离脂肪B、结合脂肪+游离脂肪C、结合脂肪D、皂化脂肪E、原脂肪

用酸水解法测定食品中脂肪,得到的结果为哪种脂肪含量A、游离脂肪B、结合脂肪C、原脂肪D、结合脂肪+游离脂肪E、气化脂肪

测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,测得的结果是哪种脂肪含量A、游离脂肪B、结合脂肪C、乳脂肪D、氧化脂肪E、原脂肪

用于测定脂肪含量的仪器是()A.索氏提取器B.凯氏烧瓶C.蒸馏烧瓶D.滴定管

用萃取法测定脂肪时,关键是选择理想的( )。A.方法B.仪器C.溶剂D.温度

用萃取法测定脂肪的含量,在分析化学中属于()。A.滴定分析B.称量分析C.沉淀分析D.仪器分析

用酸水解法测定饮料中的脂肪含量,加入石油醚的作用是()

简述用残余法测定菜籽中粗脂肪的原理。

测定食品中脂肪,如果直接用有机溶剂提取测定,是测定何种脂肪()A、乳脂肪B、原脂肪C、氧化脂肪D、游离脂肪E、结合脂肪

饲料粗脂肪含量测定用试样应粉碎至()目。

索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、()和恒温烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。

饲料粗脂肪含量测定用试样缩减至()保存。

罗紫—哥特里法测定乳脂肪含量的时,用()来破坏脂肪球膜。A、乙醚B、石油醚C、乙醇D、氨水

测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用()。测定一般食品中总脂肪含量常采用()。

用萃取法测定脂肪的含量,在分析化学中属于()。A、滴定分析B、称量分析C、沉淀分析D、仪器分析

用于测定脂肪含量的仪器是()A、索氏提取器B、凯氏烧瓶C、蒸馏烧瓶D、滴定管

高震按摩仪是应用无力振动的原理起到深层按摩作用,分解脂肪、消除脂肪,从而达到减肥目的的。

()是根据杠杆原理设计而成的一种称量用的精密仪器。

炼乳、乳粉、奶油中的脂肪含量用()方法测定。

单选题罗紫—哥特里法测定乳脂肪含量的时,用()来破坏脂肪球膜。A乙醚B石油醚C乙醇D氨水

单选题测定食品中脂肪,如果直接用有机溶剂提取测定,是测定何种脂肪()A乳脂肪B原脂肪C氧化脂肪D游离脂肪E结合脂肪

配伍题临床检测血清、尿液和脑脊液中蛋白质含量的常用仪器设计原理是()|大批量抗原或抗体检测用全自动微孔板式ELISA分析仪的设计原理是()|有发光剂三联吡啶钌和电子供体三丙胺参与反应的检测用仪器设计原理是()|适用于吖啶酯标记抗原或抗体检测的自动化仪器设计原理是()|适用于异硫氰酸荧光黄标记的各项检测用仪器的设计原理是()A免疫浊度测定原理B酶免疫测定原理C免疫荧光测定原理D化学发光免疫测定原理E电化学发光免疫测定原理

问答题简述用残余法测定菜籽中粗脂肪的原理。

配伍题临床检测血清,尿和脑脊液中蛋白质含量的常用仪器设计原理是( )|适用于吖啶酯标记抗原或抗体检测的自动化仪器设计原理是( )|大批量抗原或抗体检测用全自动微孔板式ELISA分析仪的设计原理是( )|适用于异硫氰酸荧光黄标记的各项检测用仪器的设计原理是( )A免疫浊度测定原理B酶免疫测定原理C免疫荧光测定原理D化学发光免疫测定原理E电化学发光免疫测定原理

问答题测定脂肪时常用的提取剂有哪些?各自的特点如何?测定一般食品(结合态脂肪少)的脂肪含量用什么方法?测定乳及乳制品中脂肪含量用什么方法?对于含磷脂较多的鱼、贝、肉、蛋等,测定其脂肪含量用什么方法?