用于肉制品加工的原料肉要选用经兽医检验、检疫合格的肉。
用于肉制品加工的原料肉要选用经兽医检验、检疫合格的肉。
参考答案和解析
调味料、香辛料、食品添加剂
相关考题：
选购放心肉,正确的做法是( )A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明C、购买熟肉制品，要仔细查看标签D、以上做法都正确
出售或者运输的动物、动物产品经所在地县级动物卫生监督机构的（），并取得《动物检疫合格证明》后，方可离开产地。水产苗种以外的其他水生动物及其产品不实施检疫A、兽医检疫合格B、官方兽医检疫合格C、执业兽医检疫合格D、执业兽医检疫合格E、检疫
出售或者运输的动物、动物产品经所在地县级动物卫生监督机构的（），并取得《动物检疫合格证明》后，方可离开产地。水产苗种以外的其他水生动物及其产品不实施检疫A、兽医检疫合格B、官方兽医检疫合格C、执业兽医检疫合格D、执业兽医检疫合格
单选题选购放心肉，正确的做法是什么？（）A看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有蓝色滚花印章B禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明C购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签D以上做法都正确
多选题选购放心肉正确的做法是（）。A看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章B禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明C购买熟肉制品，要仔细查看标签D看肉质的颜色E以上做法都正确