异型乳酸发酵的产物是（）。A、二氧化碳B、醋酸C、乳酸D、乙醇
正型乳酸发酵的产物是（）。A、二氧化碳B、醋酸C、乳酸D、乙醇
异型乳酸发酵（lactic acid heterofermentation）
果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有（）A、乳酸发酵B、酒精发酵C、正型乳酸发酵D、异型乳酸发酵E、醋酸
下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是（）A、二氧化碳B、乳酸C、乙醇D、D、B、C都可能是
下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是（）。 A、二氧化碳B、乳酸C、乙醇D、A、B、C都可能是
乳酸菌的同型发酵和异型发酵的共同点是（）A、都产生乳酸B、都产生乙酸C、都产生CO2D、都产生乙醇
同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的共同产物为（）A、乙醇B、乳酸C、醋酸D、CO
乳酸细菌以葡萄糖为原料进行乳酸发酵的代谢途径有三条：属于同型发酵的（）属于异型发酵的（）属于异型发酵的（）途径。
乳酸菌进行同型乳酸发酵时通过（）途径，产物为（），肠膜明串珠菌进行异型乳酸发酵时通过（）途径，产物为（）。
V.P试验的依据来自（）。A、同型乳酸发酵B、丙酸发酵C、2，3-丁二醇发酵D、异型乳酸发酵
填空题乳酸细菌以葡萄糖为原料进行乳酸发酵的代谢途径有三条：属于同型发酵的（）属于异型发酵的（）属于异型发酵的（）途径。
单选题同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的共同产物为（）A乙醇B乳酸C醋酸DCO
多选题果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有（）A乳酸发酵B酒精发酵C正型乳酸发酵D异型乳酸发酵E醋酸
多选题异型乳酸发酵的产物是（）。A二氧化碳B醋酸C乳酸D乙醇
单选题下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是（）。A二氧化碳B乳酸C乙醇DA、B、C都可能是
单选题正型乳酸发酵的产物是（）。A二氧化碳B醋酸C乳酸D乙醇
单选题乳酸菌的同型发酵和异型发酵的共同点是（）A都产生乳酸B都产生乙酸C都产生CO2D都产生乙醇