3、哪种斟香槟酒的方法是错误的:()A.分两次斟完一杯B.斟倒2/3杯的量C.用干净的餐巾布包住酒瓶D.瓶口搭在杯口上
3、哪种斟香槟酒的方法是错误的:()
A.分两次斟完一杯
B.斟倒2/3杯的量
C.用干净的餐巾布包住酒瓶
D.瓶口搭在杯口上
参考答案和解析
瓶口搭在杯口上
相关考题:
西餐不同酒水的斟倒量分别是()。A、红葡萄酒斟到酒杯的1/2B、白兰地斟到酒杯的1/5C、白葡萄酒斟到酒杯的2/3D、香槟酒斟到酒杯的2/3E、啤酒分两次斟倒,第一次倒至杯的3/4处,过一会再斟倒,通常泡沫层在杯沿下2cm为宜
关于西餐香槟酒服务,下列说法错误的是()。A、将香槟酒从酒吧取出,擦拭干净,放在冰桶内冰镇B、斟倒酒水时,用右手拇指抠住瓶底,其余四指分开,托住瓶身C、按照女士优先的原则,依次服务,斟倒1/2的量即可D、每斟一杯酒最好分两次完成
单选题关于西餐香槟酒服务,下列说法错误的是()。A将香槟酒从酒吧取出,擦拭干净,放在冰桶内冰镇B斟倒酒水时,用右手拇指抠住瓶底,其余四指分开,托住瓶身C按照女士优先的原则,依次服务,斟倒1/2的量即可D每斟一杯酒最好分两次完成
多选题西餐不同酒水的斟倒量分别是()。A红葡萄酒斟到酒杯的1/2B白兰地斟到酒杯的1/5C白葡萄酒斟到酒杯的2/3D香槟酒斟到酒杯的2/3E啤酒分两次斟倒,第一次倒至杯的3/4处,过一会再斟倒,通常泡沫层在杯沿下2cm为宜
单选题在西餐酒水服务中,为客人斟倒香槟酒时,为防止泡沫泛起溢出,每一杯酒最好分次斟倒,正确的方法是()。A分两次B分三次C分四次D分五次