()的品质特点是:条索紧卷呈颗粒状,色泽乌润,或棕黑油润,香气浓,有较强的刺激性,汤色浓亮,叶底红亮。 A、传统红碎茶B、洛托凡红碎茶C、C.T.C红碎茶D、L.T.P红碎茶
根据制造方法和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、青茶、()、黄茶和黑茶六大类 A、花茶B、蓝茶C、紫茶D、白茶
依据加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。此题为判断题(对，错)。
黄茶按鲜叶老嫩不同，分为( )三大类。A.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁B.信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶C.黄金桂、黄小茶、都匀毛尖D.黄芽茶、黄小茶、黄大茶
杀青是形成黄茶、黑茶品质特征的基础。( ) 此题为判断题(对，错)。
（）是形成黄茶品质的关键工序。A、杀青B、揉捻C、闷黄D、干燥
茶叶根据制造方法和品质上的差异分为（）。A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶C、毛茶、成品茶D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶
台湾四季产茶，其中以（）和（秋茶初）冬茶品质最佳。
黄茶以“三黄”为品质特征，即（）、汤黄、叶底黄。（又称黄叶黄汤）
下列说法正确的是什么？（）A、熟茶比生茶年份久B、明前茶比雨前茶好喝C、手工茶比机器茶好喝D、茶的价格不决定品质
黄茶分为（）三类。A、黄芽茶B、黄小茶C、黄中茶D、黄大茶
俗称的乌龙茶是哪一类茶？（）A、青茶B、黄茶C、绿茶D、花茶
黄茶品质形成的基础（）A、杀青B、揉捻C、闷黄D、干燥
乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种所决定的，品种不适宜，工艺精湛也生产不出品质优良的乌龙茶产品。
（）是指初加工时经过一道“闷黄”工序所制的茶类。它具有“黄汤黄叶”的基本品质特征A、绿茶B、黄茶C、台湾乌龙D、广东乌龙
根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为（）六大类。A、绿茶、红茶B、乌龙茶（青茶）、黑茶C、白茶、黄茶D、花茶、红茶
依据加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。（）
（）是使茶坯在湿热作用下进行非酶促氧化，形成黄茶的品质特征。
茶树通过适当的采摘，会（）。A、增加产量，提高成茶品质B、增加产量，降低成茶品质C、减少产量，提高成茶品质D、减少产量，降低成茶品质
黄茶按鲜叶老嫩不同，分为（）三大类。A、蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁B、信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶C、黄金桂、黄小茶、都匀毛尖D、黄芽茶、黄小茶、黄大茶
按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。A、绿茶、黄茶、黑茶B、黑茶、黄茶、青茶C、红茶、绿茶、白茶D、青茶、黑茶、黄茶E、红茶、白茶、青茶
香气具有清香品质特征的是（）茶。A、乌龙茶B、绿茶C、黄茶D、红茶
单选题下列说法正确的是什么？（）A熟茶比生茶年份久B明前茶比雨前茶好喝C手工茶比机器茶好喝D茶的价格不决定品质
问答题虫茶是什么？有何功效？我国的产虫茶昆虫主要为哪种？
多选题关于滇红的说法，正确的是（ ）。A1927年始创B创制人为冯绍裘C功夫茶费时长功夫大D功夫茶以凤庆茶厂所产最佳
多选题黄茶分为（）三类。A黄芽茶B黄小茶C黄中茶D黄大茶