黄茶以“三黄”为品质特征,即()、汤黄、叶底黄。(又称黄叶黄汤)

黄茶以“三黄”为品质特征,即()、汤黄、叶底黄。(又称黄叶黄汤)


相关考题:

黄茶黄叶黄汤的品质特点主要是在()过程中形成。A.杀青B.揉捻C.干燥D.闷黄

黄茶按鲜叶老嫩不同,分为( )三大类。A.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁B.信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶C.黄金桂、黄小茶、都匀毛尖D.黄芽茶、黄小茶、黄大茶

霍山黄大茶的品质特征()A、外形梗壮叶肥,叶片呈条状。B、梗叶相连形似钓鱼钩。C、以大枝大杆,高浓清爽的老火香为特点。D、汤色橙黄明亮,味浓厚耐泡。E、具有突出高爽的焦糖香。

广东大叶青的闷黄时间在()A、杀青后闷黄————沩山白毛尖B、揉捻后闷黄————北港毛尖,鹿苑毛尖,广东大叶青,温州黄汤C、毛火后闷黄————黄大茶D、闷炒交替进行————蒙顶黄芽“三闷三炒”

影响闷黄的因素()A、加工车间气温B、闷黄初始叶温C、闷黄叶保温条件D、闷黄方式E、黄变要求F、含水率

外形以粗壮紧实,色泽青褐油润,天然花果香浓郁、滋味醇厚耐泡和叶底呈青色红边是()品质特点。A、白茶B、黄茶C、绿茶D、青茶

黄茶黄叶黄汤的品质特点主要是在()过程中形成。A、杀青B、揉捻C、干燥D、闷黄

()具有外形扁平挺直,嫩黄油润,金芽披毫。内质香气甜而浓郁;汤色黄亮,滋味甘醇;叶底嫩匀黄亮的品质特征A、蒙顶黄芽B、君山银针C、霍山黄芽D、沩山毛尖

黄茶的最大特点,不正确的说法是()A、黄汤黄叶B、高香持久C、绿叶红镶边D、汤色清亮

黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以()最多。

黄茶分为()三类。A、黄芽茶B、黄小茶C、黄中茶D、黄大茶

黄茶的最大特点是()A、黄汤黄叶B、高香持久C、绿叶红镶边D、汤色清亮

黄茶品质评语中,若汤色为“黄明亮”,应给()。A、60—69分B、70—79分C、80—89分D、90—99分

名优绿茶的汤色、叶底以()为好A、嫩绿B、黄绿C、黄暗D、暗褐

黄茶审评中,若叶底“尚嫩,黄尚明,欠匀齐”,则叶底评分为()。A、70—79B、60—69C、80—89D、无法确定

()是指初加工时经过一道“闷黄”工序所制的茶类。它具有“黄汤黄叶”的基本品质特征A、绿茶B、黄茶C、台湾乌龙D、广东乌龙

揉捻不是所有黄茶的必经工序,主要用于()。A、黄大茶B、芽型黄小茶C、芽叶型黄小茶D、A和C

黄茶按鲜叶老嫩不同,分为()三大类。A、蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁B、信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶C、黄金桂、黄小茶、都匀毛尖D、黄芽茶、黄小茶、黄大茶

黄茶按鲜叶的老嫩分为黄芽茶、()和黄大茶。

黄茶按鲜叶老嫩不同,分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。

香气具有清香品质特征的是()茶。A、乌龙茶B、绿茶C、黄茶D、红茶

黄茶属于()茶,是在加工中使叶子变黄,产生黄汤黄叶。

判断题黄茶按鲜叶老嫩不同,分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。A对B错

填空题黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以()最多。

多选题黄茶的最大特点,不正确的说法是()A黄汤黄叶B高香持久C绿叶红镶边D汤色清亮

多选题黄茶分为()三类。A黄芽茶B黄小茶C黄中茶D黄大茶

单选题黄茶的最大特点是()A黄汤黄叶B高香持久C绿叶红镶边D汤色清亮