学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14％－15％，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1／3以上（ ）
根据中国居民膳食参考摄人量的标准，张某的蛋白质推荐量约是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
请教:2010年公共营养师国家职业资格四级模拟试题(2)第1大题第3小题如何解答?【题目描述】第 3 题学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。
学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。
进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
优质蛋白质主要来源于（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
含淀粉丰富的食物有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
幼儿园膳食管理制度应包括以下内容（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
4．下面哪项是中国居民膳食指南对幼儿膳食的特殊建议（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题］
过多摄人膳食纤维会导致（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
营养学中的膳食结构是指（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。A.10％B.20％C.30％D.50％
在以下食物中胆固醇含量最高的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
中国营养学会建议，学龄前儿童，蛋白质功能与总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。
《中国居民平衡膳食宝塔》与《中国居民膳食指南》是什么关系( )。[辽宁省2007年11月四级真题]
含胆固醇较高的食物有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。A、10％B、20％C、30％D、50％
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）A、20％～30％B、30％～50％C、大于50％D、50~60％
学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（）A、1/2B、1/3C、2/3D、1/4E、3/5
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。A、10%B、20%C、30%D、50%E、60%
填空题膳食营养评价中有关优质蛋白质是指____类食物。[辽宁省2013年5月三级真题]
判断题动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素。（ ）[辽宁省2014年9月二级真题]A对B错
判断题学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1/3以上。（ ）A对B错
单选题学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。A10％B20％C30％D50％
单选题学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。A10%B20%C30%D50%E60%
单选题学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（）A1/2B1/3C2/3D1/4E3/5
