牛奶中的脂肪含有较多的()。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.胆固醇D.脑磷脂
下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高的是（ ）。A．三文鱼B．沙丁鱼C．猪肉D．菠菜E．苹果
植物油中主要含有()。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、胆固醇D、维生素A
植物油中含有______。 A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.亚油酸
分子结构中不含有双键的脂肪酸是()。 A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸
含有不饱和脂肪酸的制剂有（）。A、鱼油制剂B、脉通C、血脂平D、月见草胶囊
牛奶中的脂肪含有较多的（）。A、饱和脂肪酸；B、不饱和脂肪酸；C、胆固醇；D、脑磷脂
下列食物中哪些食物ω-3多不饱和脂肪酸含量高（）A、三文鱼B、沙丁鱼C、菠菜D、猪肉E、金枪鱼
富含不饱和脂肪酸的食物有（）A、奶油B、羊油C、牛油D、豆油
海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是（）A、亚油酸B、亚麻酸C、花生四烯酸D、二十二碳六烯酸E、二十碳五烯酸
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）.A、胆固醇B、饱和脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、多不饱和脂肪酸
富含多不饱和脂肪酸的食物有（）.A、花生B、奶类C、谷类D、肉类
下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。A、三文鱼B、谷物C、猪肉D、菠菜E、苹果
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）A、胆固醇B、饱和脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、多不饱和脂肪酸E、不饱和脂肪酸
下列食物中，哪种食物n-3不饱和脂肪酸含量高？（）A、鸡肉B、猪肉C、三文鱼肉D、白菜E、苹果
植物油中主要含有（），常温下为液体。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、不饱和脂肪D、饱和脂肪
下列脂肪酸中对人体危害最大的是（）A、单不饱和脂肪酸B、多不饱和脂肪酸；C、饱和脂肪酸；D、游离脂肪酸
丙烯酸是一个：（）A、饱和脂肪酸B、含4个碳原子的不饱和脂肪酸C、芳香酸D、含有5个碳原子的不饱和酸E、含有3个碳原子的不饱和酸
一般动物脂肪中，含有大量的（）和（）脂肪酸，在不饱和脂肪酸中最多的是（）和（），也含有一定量的完全饱和的（）。
根据脂肪酸碳链中是否含有不饱和键，可分为（）、（）。后者包括（）、（）。
WHO建议食物中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例是1：1：1
单选题下列食物中，哪种食物n-3不饱和脂肪酸含量高？（）A鸡肉B猪肉C三文鱼肉D白菜E苹果
单选题富含不饱和脂肪酸的食物有（）A奶油B羊油C牛油D豆油
多选题海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是（）。A亚油酸B亚麻酸C花生四烯酸D二十二碳六烯酸E二十碳五烯酸
单选题脂肪的生物学价值取决于所含有的（）数量。A不饱和脂肪酸B饱和脂肪酸C高级不饱和脂肪酸D低级饱和脂肪酸
多选题下列食物中ω－3多不饱和脂肪酸（也称n－3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。A三文鱼B沙丁鱼C猪肉D菠菜E苹果
单选题氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）A胆固醇B饱和脂肪酸C单不饱和脂肪酸D多不饱和脂肪酸E不饱和脂肪酸