用于清水墙面的砖,应边角均匀,色泽整齐。() 此题为判断题(对，错)。
砖砌体的灰缝应大小一致,厚薄均匀。() 此题为判断题(对，错)。
煅淬要反复几次，至辅料吸尽、药物全部酥脆为止。( )此题为判断题(对，错)。
石料的质地要均匀、坚硬、不易风化、无裂纹。此题为判断题(对，错)。
镶石的要求是:色泽一致,纹理吻合,脉络相通,连接自然,宛如一石。() 此题为判断题(对，错)。
镶石石的要求是色泽一致,纹理吻合,脉络相通,连接自然,宛如一石。() 此题为判断题(对，错)。
会议值班工作关键是要作好服务。() 此题为判断题(对，错)。
制氢吸附剂装填要均匀、密实、数量一致。() 此题为判断题(对，错)。
按的成形方法对成品的基本要求是薄厚一致,大小均匀,无漏馅。() 此题为判断题(对，错)。
擘酥的特性是层酥清晰,可塑性较好,营养丰富,口感松化、浓香、酥脆。() 此题为判断题(对，错)。
制作大良炒鲜奶时,牛奶在炒制前要放在冰箱中保存,用时取出直接炒制。( ) 此题为判断题(对，错)。
松鼠鳜鱼拍粉后如果不立即炸制,会使表面不光滑,花纹不清晰。( ) 此题为判断题(对，错)。
环氧粉末涂层的外观要求平整、色泽均匀、无气泡、无开裂及缩孔,不允许有轻度橘皮状花纹。() 此题为判断题(对，错)。
冷菜造型艺术的要求是：刀工要精细，形状要粗细均匀，长短、厚薄要相似。此题为判断题(对，错)。
海带为长长的条状,色泽深褐,质地较粗。( ) 此题为判断题(对，错)。
北豆腐色泽淡黄,质地坚实有弹性,四角平直,厚薄一致,无杂质和异味。( ) 此题为判断题(对，错)。
切制原料粗细薄厚均匀,长短相等一致,否则原料生熟不一致.此题为判断题(对，错)。
伪造证件的花纹、图像略显模糊，但颜色浓淡较均匀。此题为判断题(对，错)。
蛋白稀浆炸的成品质量标准是色泽金黄，口感甘香酥脆，表面布幼脆丝和均匀的小珍珠泡。此题为判断题(对，错)。
发酵饼干的印模与韧性饼干不同，韧性饼干采用凹花有针孔的印模，发酵饼干不使用有花纹的针孔印模。此题为判断题(对，错)。
肋厚度要均匀，方向应与料流方向一致。此题为判断题(对，错)。
硬质面包的质量标准要求是色泽金黄，质硬而甜香，不生糊。此题为判断题(对，错)。
制作好的牛奶饼干质量标准要求是：色泽均匀，大小一致，花纹清晰，质地酥脆。
擀制混酥排类面坯，（）、厚薄要一致，以免成熟不均匀。A、形状B、大小C、花纹D、外观
判断题牛奶的感官指标色泽为均匀一致的乳白色或白色。A对B错