可缩合成蔗糖的2分子单糖为( )。A.1分子果糖和1分子半乳糖B.2分子半乳糖C.2分子葡萄糖D.1分子葡萄糖和1分子半乳糖E.1分子葡萄糖和1分子果糖

可缩合成蔗糖的2分子单糖为( )。

A.1分子果糖和1分子半乳糖
B.2分子半乳糖
C.2分子葡萄糖
D.1分子葡萄糖和1分子半乳糖
E.1分子葡萄糖和1分子果糖

参考解析

解析:蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的葡萄糖和果糖。

相关考题:

关于糖浆剂的说法错误的是A.可作矫味剂、助悬剂B.蔗糖浓度高时渗透压大,微生物的繁殖受到抑制C.糖浆剂为高分子溶液D.糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液E.单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

关于蔗糖的性质,说法不正确的是A、蔗糖是具有右旋性的,水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的,水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双糖D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖

单糖浆为蔗糖的近饱和水溶液,浓度为85%(g/ml)。( )此题为判断题(对,错)。

营养标签中的糖是指( )。A 单糖和蔗糖B 双糖和蔗糖C 单糖和双糖D 蔗糖

关于糖浆剂的说法不正确的是 A.纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆B.糖浆剂为高分子溶液S 关于糖浆剂的说法不正确的是A.纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆B.糖浆剂为高分子溶液C.可作矫味剂、助悬剂D.可加适量甘油作稳定剂E.本身有防腐作用

构成糖原的单糖分子是A.葡萄糖B.果糖C.核糖D.半乳糖E.蔗糖

关于糖浆剂的说法错误的是( )。A:可作矫味剂、助悬剂B:蔗糖浓度高时渗透压大,微生物的繁殖受到抑制C:糖浆剂为高分子溶液D:糖浆剂指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液E:单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

蔗糖与麦芽糖的区别在于()。A、麦芽糖是单糖B、蔗糖是单糖C、蔗糖含果糖残基D、麦芽糖含果糖残基

低聚糖是由多少个单糖分子脱水缩而成的糖()A、1—8B、2—12C、1—10D、2—10

下列属于单糖的为()。A、淀粉B、蔗糖C、甘露糖D、麦芽糖

可缩合成乳糖的2分子单糖为()。A、2分子葡萄糖B、1分子葡萄糖和1分子果糖C、1分子葡萄糖和1分子半乳糖D、1分子果糖和1分子半乳糖E、2分子半乳糖

蔗糖由哪两种单糖组成?

纯蔗糖的近饱和水溶液称为单糖浆,其浓度为()g/mL或()g/g。

单糖浆含蔗糖的浓度是80%。

根据分子结构的不同,糖类可分为单糖、双糖和()。A、果糖B、乳糖C、蔗糖D、多糖

糖类根据分子组成的大小和水解产物的不同,可分为单糖,双糖和蔗糖。

蔗糖、麦芽糖都属于单糖。

麦芽糖水解产生的单糖是();蔗糖水解产生的单糖是()。

单糖浆含蔗糖()

关于单糖的叙述错误的是()。A、一切单糖都具有不对称碳原子,都具有旋光性B、所有单糖均具有还原性和氧化性C、单糖分子具有羟基,具有亲水性,不溶于有机溶剂D、单糖分子与酸作用可生成酯

可缩合成蔗糖的2分子单糖为()。A、2分子葡萄糖B、1分子葡萄糖和1分子果糖C、1分子葡萄糖和1分子半乳糖D、1分子果糖和1分子半乳糖E、2分子半乳糖

单选题低聚糖是由多少个单糖分子脱水缩而成的糖()A1—8B2—12C1—10D2—10

单选题下列属于单糖的为()。A淀粉B蔗糖C甘露糖D麦芽糖

填空题麦芽糖水解产生的单糖是();蔗糖水解产生的单糖是()。

单选题关于单糖的叙述错误的是()。A一切单糖都具有不对称碳原子,都具有旋光性B所有单糖均具有还原性和氧化性C单糖分子具有羟基,具有亲水性,不溶于有机溶剂D单糖分子与酸作用可生成酯

单选题可缩合成乳糖的2分子单糖为(  )。A2分子葡萄糖B1分子葡萄糖和l分子果糖C1分子葡萄糖和l分子半乳糖D1分子果糖和1分子半乳糖E2分子半乳糖

单选题可缩合成蔗糖的2分子单糖为()A2分子葡萄糖B1分子葡萄糖和1分子果糖C1分子葡萄糖和1分子半乳糖D1分子果糖和1分子半乳糖E2分子半乳糖

单选题蔗糖与麦芽糖的区别在于()。A麦芽糖是单糖B蔗糖是单糖C蔗糖含果糖残基D麦芽糖含果糖残基