白糖、红糖、砂糖都是_______。A.单糖B.蔗糖C.多糖D.麦芽糖
在生物学里，下列属于单糖的是()。A.麦芽糖、果糖B.乳糖、蔗糖C.核糖、葡萄糖D.蔗糖、淀粉
下列属于单糖的有( )。A.棉籽糖B.麦芽糖C.半乳糖D.蔗糖E.纤维素
下列属于单糖的是A.果糖B.麦芽糖C.乳糖D.蔗糖E.海藻糖
蔗糖与麦芽糖的区别在于（）。A、麦芽糖是单糖B、蔗糖是单糖C、蔗糖含果糖残基D、麦芽糖含果糖残基
下列属于单糖的是（）。A、蔗糖B、果糖C、乳糖D、麦芽糖
下列属于单糖的为（）。A、淀粉B、蔗糖C、甘露糖D、麦芽糖
糖原的基本组成单位是（） A、蔗糖B、麦芽糖C、葡萄糖D、单糖
下列属于单糖的是（）。A、果糖B、乳糖C、蔗糖D、海藻糖E、麦芽糖
下列属于还原性单糖的是（）A、蔗糖B、果糖C、淀粉D、麦芽糖
常见的单糖有（）A、麦芽糖B、蔗糖C、葡萄糖D、半乳糖E、果糖
属于醛糖的单糖是（）。A、D-葡萄糖B、D-果糖C、蔗糖D、麦芽糖E、乳糖
麦芽糖水解产生的单糖是（）；蔗糖水解产生的单糖是（）。
下列物质均属于单糖的一项是（）。A、果糖葡萄糖B、蔗糖纤维素C、乳糖麦芽糖D、淀粉半乳糖
面团调制时，加入的麦芽糖和蔗糖等可溶性糖，在酵母本身分泌的麦芽糖酶和蔗糖酶作用下，分别水解成相应的单糖。（）
属于单糖的有（）A、乳糖B、果糖C、麦芽糖D、蔗糖
单选题下列属于单糖的有（ ）。A蔗糖B棉籽糖C麦芽糖D半乳糖
单选题下列属于单糖的为（）。A淀粉B蔗糖C甘露糖D麦芽糖
填空题麦芽糖水解产生的单糖是（）；蔗糖水解产生的单糖是（）。
单选题食物糖中的单糖成分为（ ）。A果糖B乳糖C麦芽糖D蔗糖E淀粉
单选题蔗糖、麦芽糖及乳糖属于（）。A双糖B单糖C多糖D还原糖
判断题面团调制时，加入的麦芽糖和蔗糖等可溶性糖，在酵母本身分泌的麦芽糖酶和蔗糖酶作用下，分别水解成相应的单糖。（）A对B错
单选题下列属于单糖的有（ ）。A蔗糖B棉籽糖C麦芽糖D半乳糖E纤维素
单选题下列属于单糖的是（）。A果糖B乳糖C蔗糖D海藻糖E麦芽糖
单选题蔗糖与麦芽糖的区别在于（）。A麦芽糖是单糖B蔗糖是单糖C蔗糖含果糖残基D麦芽糖含果糖残基