固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。此题为判断题(对,错)。

固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是:( )A.微生物滋生B.酶促反应C.非酶促反应D.汁液流失

食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是:()。A、微生物滋生B、酶促反应C、非酶促反应D、汁液流失

固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。

食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。()

下列属于微波食品的卫生学问题的有()A、农药残留B、微生物残留C、包装材料污染D、物理性污染E、酶天然毒性

食品微生物学检验取样时,必须遵循()操作程序,防止一切可能的外来污染。

微生物在食品中滋生繁衍,是食品腐败的过程叫做()A、微生物作用B、细菌作用C、化学反应D、呼吸作用

简述固定化微生物细胞发酵产酶的特点。

细胞固定化技术与酶固定化技术相比,所具备的特点是()A、成本更低、操作更容易,不能连续性生产B、成本更高、操作更难,不能连续性生产C、成本更低、操作更容易,能连续性生产D、成本更低、操作更难,能连续性生产

固定化微生物原生质体发酵产酶有何特点?

食品在运输时需要采取防护措施,其目的是____。A、保护食品不受潜在污染源的危害B、保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤C、有效控制食品中病源和致病微生物的滋生以及毒素的产生D、防止在达到目的地后,食品的状况已不适于消费

固定化微生物原生质体发酵产酶的特点。

流化床反应器()。A、适用于游离酶进行间歇催化反应B、适用于固定化酶进行间歇催化反应C、适用于游离酶进行连续催化反应D、适用于固定化酶进行连续催化反应E、适用于固定化酶、游离酶进行连续催化反应

多选题食品在运输时需要采取防护措施,其目的是____。A保护食品不受潜在污染源的危害B保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤C有效控制食品中病源和致病微生物的滋生以及毒素的产生D防止在达到目的地后,食品的状况已不适于消费

多选题下列属于微波食品的卫生学问题的有()A农药残留B微生物残留C包装材料污染D物理性污染E酶天然毒性

判断题尽管食品加工企业根据卫生学要求设计的,但是如果不执行适当的卫生操作规程,食品仍有可能被腐败微生物或引起食源性疾病的微生物污染。A对B错

问答题论述固定化酶与游离酶的优缺点,说明固定化酶在食品工业中的应用情况。

问答题固定化酶和固定化微生物有什么优点?存在什么问题?

单选题流化床反应器()。A适用于游离酶进行间歇催化反应B适用于固定化酶进行间歇催化反应C适用于游离酶进行连续催化反应D适用于固定化酶进行连续催化反应E适用于固定化酶、游离酶进行连续催化反应

单选题固定化细胞和固定化酶相比具有诸多优点,有关固定化细胞和固定化酶的论述错误的是()A固定化酶必须从微生物中提取,且提取得到的酶很不稳定B完整细胞的固定化使酶活力损失较少C固定化细胞的好处还在于它不须对细胞进行破碎而直接利用胞内酶D固定化的微生物细胞必须是活细胞或处于休眠状态的细胞

填空题食品微生物学检验取样时,必须遵循()操作程序,防止一切可能的外来污染。

单选题微生物在食品中滋生繁衍,是食品腐败的过程叫做()A微生物作用B细菌作用C化学反应D呼吸作用

问答题何谓固定化酶和固定化微生物?

问答题什么是固定化酶?什么是固定化微生物?

问答题固定化微生物原生质体发酵产酶的特点。

单选题细胞固定化技术与酶固定化技术相比,所具备的特点是()A成本更低、操作更容易,不能连续性生产B成本更高、操作更难,不能连续性生产C成本更低、操作更容易,能连续性生产D成本更低、操作更难,能连续性生产

问答题简述固定化微生物细胞发酵产酶的特点。