多选题食品在运输时需要采取防护措施，其目的是____。A保护食品不受潜在污染源的危害B保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤C有效控制食品中病源和致病微生物的滋生以及毒素的产生D防止在达到目的地后,食品的状况已不适于消费
多选题
食品在运输时需要采取防护措施，其目的是____。
A
保护食品不受潜在污染源的危害
B
保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤
C
有效控制食品中病源和致病微生物的滋生以及毒素的产生
D
防止在达到目的地后,食品的状况已不适于消费
参考解析
解析：
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品出厂以后，在运输过程中需要采取防护措施，其目的是（）。A、保护食品不受潜在污染源的危害；B、保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤；C、有效控制食品中病源和致病微生物的孳生以及毒素的产生；D、防止在达到目的地后，食品的状况已不适于消费。
关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（）A、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁B、符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求C、将食品与有毒有害物品一同运输时，应采取有效的隔离措施D、防止食品在贮存、运输过程中受到污染
食品在运输时需要采取防护措施，其目的是____。A、保护食品不受潜在污染源的危害B、保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤C、有效控制食品中病源和致病微生物的滋生以及毒素的产生D、防止在达到目的地后,食品的状况已不适于消费
多选题品出厂以后，在运输过程中需要采取防护措施，其目的是（）。A保护食品不受潜在污染源的危害；B保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤；C有效控制食品中病源和致病微生物的孳生以及毒素的产生；D防止在达到目的地后，食品的状况已不适于消费。