沙门氏菌污染食物，一般在感官上没有明显的变化，因此容易误食而发生食物中毒。此题为判断题(对，错)。
沙门氏菌污染食物，一般在感官上没有明显的变化，因此容易误食而发生食物中毒。
此题为判断题(对，错)。
相关考题：
某大型餐饮企业。发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是A．副溶血性弧菌食物中毒B．葡萄球菌肠毒素食物中毒C．肉毒梭菌毒素食物中毒D．沙门氏菌属食物中毒E．真菌引起的食物中毒
食物中毒按病因分为哪几种类型?()A、细菌性食物中毒，如沙门氏菌食物中毒B、化学性食物中毒，如误食农药污染的蔬菜引起的中毒C、有毒动植物食物中毒，如食河豚鱼中毒、食毒蘑菇中毒D、真菌性食物中毒，如食霉变甘蔗中毒E、吃鱼虾导致的食物过敏性疾病
变形杆菌食物中毒是我国常见的食物中毒之一，下列对其流行病学特点的描述中，错误的是A.全年均可发生，主要在2～4月B.中毒食品主要是动物性食品C.变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品D.污染的生食品可发生感官上的改变E.污染熟制品后通常无感官l生状的变化
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）A、肉类食品B、病死性畜肉C、蛋类食品D、水产品E、小麦F、玉米
沙门氏菌食物中毒的特点不包括（）A、大多发生于5～10月，尤其是7～9月B、原因食品多为动物性食品C、食品污染后通常具有明显的感官变化D、中毒者临床表现急性胃肠炎症状E、潜伏期4～48h，一般12～24h
单选题化学性食物中毒不包括（）。A误食被鱼类组胺污染的食品造成的中毒B误食因超量使用食品添加剂而导致的食物中毒C误食因营养素发生化学变化的食品造成的中毒D误食被有毒的化学物质污染的食品引起的中毒
单选题沙门氏菌食物中毒的特点不包括（）A大多发生于5～10月，尤其是7～9月B原因食品多为动物性食品C食品污染后通常具有明显的感官变化D中毒者临床表现急性胃肠炎症状E潜伏期4～48h，一般12～24h
问答题细菌性食物中毒多由进食被细菌污染过的食物而发病，致病菌种类较多，最常见的是沙门氏菌属引起的中毒，以炎热的夏秋季常见。常在短时间内发生大批病人。请问在遇到有同学食物中毒时我们应当怎样做呢？
多选题下列关于沙门氏菌的叙述正确是（）A感染后常可引发并发症B沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起C其生长繁殖的最适温度是15℃～20℃D其污染食物后无感官性状的变化E革兰氏阴性杆菌