苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为哪种物质引起的A、氢氟酸B、氰化钾C、氰化钠D、氢氰酸E、皂苷
食用( )可引起含氰甙类食物中毒。A、马铃薯B、山药C、四季豆D、李子仁
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为哪一种化合物引起的A．氢氟酸B．氰化钾C．氢氰酸D．氰化钠E．皂苷
苦杏仁、桃仁含有的苦杏仁苷在体内可释放出氢氰酸而引起中毒。( ) 此题为判断题(对，错)。
一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒，主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关A.皂苷B.氰苷C.3一硝基丙酸D.芥酸E.植物血凝素
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为引起的A.氢氟酸B.氰化钾C.氰化钠D.氢氰酸E.皂苷
一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒，主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关A、皂苷B、氰苷C、3-硝基丙酸D、芥酸E、植物血凝素
三仁汤中的“三仁”指的是A.苦杏仁、薏苡仁、白蔻仁B.桃仁、薏苡仁、白蔻仁C.苦杏仁、薏苡仁、桃仁D.桃仁、白蔻仁、麻子仁E.苦杏仁、薏苡仁、草果仁
引起氰苷食物中毒的食物是( )。A.苦杏仁B.榛子C.腰果D.核桃仁E.葵花子
引起氰苷食物中毒的食物是（）A、葵花子B、榛子C、核桃仁D、苦杏仁E、腰果
氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）A、花生仁B、白果C、杏仁D、核桃仁E、松子仁
氰苷含量最多的是（）A、桃仁B、甜杏仁C、木薯D、苦杏仁E、李仁
木薯、苦杏仁、苦桃仁等果仁中含（），摄入过多可引发食物中毒。A、氰苷类化合物B、秋水仙碱C、龙葵素D、皂苷和血球凝集素
苦杏仁、桃仁、苹果仁、枇杷仁等无毒，均可放心食用。
引起蚕豆黄中毒的毒物是：（）A、氰苷B、皂苷C、巢菜缄苷D、苦杏仁苷
下列可引起氰苷类植物中毒的食物是（）。A、桃仁B、甜杏仁C、黄花菜D、苦杏仁
氰苷类食物中毒中最为常见的是（）中毒。A、枇杷仁B、李子仁C、甜杏仁D、苦杏仁
三仁汤中的“三仁”指的是（）。A、苦杏仁、薏苡仁、白蔻仁B、桃仁、薏苡仁、白蔻仁C、苦杏仁、薏苡仁、桃仁D、桃仁、白蔻仁、麻子仁E、苦杏仁、薏苡仁、草果仁
苦杏仁、桃仁、李子仁等引起中毒的主要原因是果仁中含有的氰苷类物质，可分解为下列哪一种化合物所致（）A、氢氟酸B、氰化钾C、氰化钠D、氢氰酸E、皂苷
关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）。A、可引起头晕、呕吐症状B、严重者可因缺氧导致死亡C、可造成肝肾损伤D、由其水解产生氰酸盐引起中毒E、苦杏仁中含量最高
单选题三仁汤中的“三仁”指的是（）。A苦杏仁、薏苡仁、白蔻仁B桃仁、薏苡仁、白蔻仁C苦杏仁、薏苡仁、桃仁D桃仁、白蔻仁、麻子仁E苦杏仁、薏苡仁、草果仁
单选题氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）A花生仁B白果C杏仁D核桃仁E松子仁
单选题引起氰苷食物中毒的食物是（ ）。A葵花子B榛子C核桃仁D苦杏仁E腰果
单选题氰苷含量最多的是（）A桃仁B甜杏仁C木薯D苦杏仁E李仁
单选题苦杏仁、桃仁、李子仁等引起中毒的主要原因是果仁中含有的氰苷类物质，可分解为下列哪一种化合物所致（）A氢氟酸B氰化钾C氰化钠D氢氰酸E皂苷