不能用苦味酸钠反应检查是否含有氰苷的药材是 ( )A.苦杏仁B.桃仁C.垂盆草D.枇杷仁E.郁李仁
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为哪种物质引起的A、氢氟酸B、氰化钾C、氰化钠D、氢氰酸E、皂苷
核桃仁、榛子、扁桃仁和( )并称为世界四大干果。A、花生仁B、腰果仁C、松子仁D、白果
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为哪一种化合物引起的A．氢氟酸B．氰化钾C．氢氰酸D．氰化钠E．皂苷
苦杏仁、桃仁、苹果仁、枇杷仁等无毒,均可放心食用。() 此题为判断题(对，错)。
核桃仁、腰果仁、扁桃仁和______被称为世界四大干果。 A.花生仁B.榛子C.松子仁D.白果
世界四大干果是指______。 A.核桃仁B.腰果仁C.榛子D.花生仁E.扁桃仁
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为引起的A.氢氟酸B.氰化钾C.氰化钠D.氢氰酸E.皂苷
三仁汤中的“三仁”指的是A.苦杏仁、薏苡仁、白蔻仁B.桃仁、薏苡仁、白蔻仁C.苦杏仁、薏苡仁、桃仁D.桃仁、白蔻仁、麻子仁E.苦杏仁、薏苡仁、草果仁
杏仁、桃仁、白果、李子仁、枇杷仁等对呼吸系统无毒性反应。（）
果仁蜜饯馅是以（）蜜饯为主料，经过一定的加工与白糖等甜味品拌和而成的馅。A、果仁B、核桃仁C、芝麻仁D、松子仁
以下哪种水果核可以食用（）A、苹果核B、枇杷核C、苦杏仁核D、桃核
下列哪种食物不是含氰苷植物（）A、苦杏仁B、苦桃仁C、葵花籽仁D、枇杷仁E、李子仁
木薯、苦杏仁、苦桃仁等果仁中含（），摄入过多可引发食物中毒。A、氰苷类化合物B、秋水仙碱C、龙葵素D、皂苷和血球凝集素
桃酥生坯表面刷一层蛋液，还需嵌（）才能进行烤制。A、花生仁B、腰果仁C、核桃仁D、芝麻仁
含亚麻苦苷的是（）A、桃仁B、李子仁C、枇杷仁D、木薯
果仁馅的原料是：瓜子仁、松子仁、核桃仁、杏脯、板油。
氰苷类食物中毒中最为常见的是（）中毒。A、枇杷仁B、李子仁C、甜杏仁D、苦杏仁
炸制时，可以不经水滚便炸制的干果是（）。A、花生仁B、腰果仁C、核桃仁D、橄榄仁
不能用苦味酸钠反应检查是否含有氰苷的药材是（）A、苦杏仁B、桃仁C、垂盆草D、枇杷仁E、郁李仁
三仁汤中的“三仁”指的是（）。A、苦杏仁、薏苡仁、白蔻仁B、桃仁、薏苡仁、白蔻仁C、苦杏仁、薏苡仁、桃仁D、桃仁、白蔻仁、麻子仁E、苦杏仁、薏苡仁、草果仁
苦杏仁、桃仁、李子仁等引起中毒的主要原因是果仁中含有的氰苷类物质，可分解为下列哪一种化合物所致（）A、氢氟酸B、氰化钾C、氰化钠D、氢氰酸E、皂苷
单选题下列哪种食物不是含氰苷植物？（ ）A苦杏仁B苦桃仁C葵花籽D枇杷仁E李子仁
判断题杏仁、桃仁、白果、李子仁、枇杷仁等对呼吸系统无毒性反应。（）A对B错
单选题三仁汤中的“三仁”指的是（）。A苦杏仁、薏苡仁、白蔻仁B桃仁、薏苡仁、白蔻仁C苦杏仁、薏苡仁、桃仁D桃仁、白蔻仁、麻子仁E苦杏仁、薏苡仁、草果仁
单选题下列哪种食物不是含氰苷植物（）A苦杏仁B苦桃仁C葵花籽仁D枇杷仁E李子仁
单选题苦杏仁、桃仁、李子仁等引起中毒的主要原因是果仁中含有的氰苷类物质，可分解为下列哪一种化合物所致（）A氢氟酸B氰化钾C氰化钠D氢氰酸E皂苷