苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为哪种物质引起的A、氢氟酸B、氰化钾C、氰化钠D、氢氰酸E、皂苷
苦杏仁苷广泛存在于中药材杏仁、桃仁以及中成药金莲清热胶囊、橘红丸中。苦杏仁苷不属于 A、双糖苷B、原生苷C、氰苷D、氧苷E、双糖链苷苦杏仁苷酶水解的最终产物是 A、氢氰酸、苯甲醛和葡萄糖B、氢氰酸、苯甲醛和龙胆双糖C、苯羟乙氰、氢氰酸和葡萄糖D、苯羟乙氰、苯甲醛和葡萄糖E、苯羟乙氰、苯甲醛和龙胆双糖检查苦杏仁苷中氰苷常用的试剂是 A、重氮化试剂B、吉伯试剂C、茚三酮试剂D、苦味酸-碳酸钠试剂E、三氯化铁试剂
属于氰苷类化合物的是A.红景天苷B.黑芥子C.苦杏仁D.芦荟苷E.巴豆苷
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为引起的A.氢氟酸B.氰化钾C.氰化钠D.氢氰酸E.皂苷
属于氰苷类化合物的是 A.强心苷B.黄酮苷C.苦杏仁苷D.山慈菇苷AE.黑芥子干
引起氰苷食物中毒的食物是( )。A.苦杏仁B.榛子C.腰果D.核桃仁E.葵花子
香加皮、罗布麻叶的主要毒性成分是A．麻黄碱B．强心苷C．氰苷、氢氰酸D．乌头碱E．砷类化合物
苦杏仁、桃仁的主要毒性成分是A．麻黄碱B．强心苷C．氰苷、氢氰酸D．乌头碱E．砷类化合物
属于氰苷类化合物的是A. 红景天苷 B. 天麻苷 C. 萝卜苷 D. 苦杏仁苷 E. 芦荟苷
引起氰苷食物中毒的食物是（）A、葵花子B、榛子C、核桃仁D、苦杏仁E、腰果
氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）A、花生仁B、白果C、杏仁D、核桃仁E、松子仁
氰苷含量最多的是（）A、桃仁B、甜杏仁C、木薯D、苦杏仁E、李仁
引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）。A、变质银耳B、苦杏仁C、马铃薯D、花生仁
氰苷本身无毒，为何动物食用含有氰苷的食物会引起中毒？中毒的机理是什么？
木薯、苦杏仁、苦桃仁等果仁中含（），摄入过多可引发食物中毒。A、氰苷类化合物B、秋水仙碱C、龙葵素D、皂苷和血球凝集素
引起蚕豆黄中毒的毒物是：（）A、氰苷B、皂苷C、巢菜缄苷D、苦杏仁苷
下列可引起氰苷类植物中毒的食物是（）。A、桃仁B、甜杏仁C、黄花菜D、苦杏仁
腌制的咸鱼不新鲜或腌制不透，含（）较多，食用后可引起中毒。A、氰苷B、皂苷C、组胺D、皂素
氰苷类食物中毒中最为常见的是（）中毒。A、枇杷仁B、李子仁C、甜杏仁D、苦杏仁
南方调制五仁馅常用的干果主要是（）。A、杏仁、瓜仁、芝麻仁、核桃仁、榄仁B、花生仁、杏仁、瓜仁、芝麻仁、核桃仁C、杏仁、瓜仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁D、花生仁、杏仁、松子仁、瓜仁、芝麻仁
南方调制五仁馅常用的五仁主要是（）。A、杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁，榄仁B、花生仁，杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁C、杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁，松子仁D、花生仁，杏仁，松子仁，瓜仁，芝麻仁
引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）。A、变质银耳B、鲜黄花菜C、马铃薯D、花生仁E、苦杏仁
单选题引起含氰甙植物中毒的常见食物有（ ）。A变质银耳B鲜黄花菜C马铃薯D花生仁E苦杏仁
单选题氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）。A花生仁B白果C杏仁D核桃仁E松子仁
单选题氰苷含量最多的是（ ）。A苦杏仁B桃仁C木薯D甜杏仁E李仁
单选题引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）。A变质银耳B苦杏仁C马铃薯D花生仁
单选题下列哪种是引起含氰甙植物中毒的常见食物？（ ）A花生仁B鲜黄花菜C马铃薯D变质银耳E苦杏仁
单选题引起氰苷食物中毒的食物是（ ）。A葵花子B榛子C核桃仁D苦杏仁E腰果