一般来讲以下油脂变质速度最快的是( )。A.植物油B.矿物油C.含高比例不饱和脂肪酸的鱼油D.生物柴油

一般来讲以下油脂变质速度最快的是( )。

A.植物油

B.矿物油

C.含高比例不饱和脂肪酸的鱼油

D.生物柴油


相关考题:

在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是A.猪油B.鱼油C.牛油D.羊油E.胆固醇

一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于( )。A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B.植物油供给的热能比动物油高C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D.多吃不致引起肥胖E.植物油的消化率比动物油高

以下情况中,( )不是引起油脂变质的原因。A.油脂里水份含量高B.油脂被阳光照射C.油脂与空气长时间接触D.植物油脂里含有维生素E

一般来说,植物油脂比动物油脂好,其原因为( )A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B.多吃也不致引起肥胖C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D.植物油供给的热能比动物油高E.植物油的消化率比动物油高

下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是A.猪油B.鱼油C.牛油D.鸡油SXB 下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是A.猪油B.鱼油C.牛油D.鸡油E.可可脂

植物油含( )多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.胆固醇D.反式脂肪酸

下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是()。A.鱼油B.棕榈油C.椰油D.可可油

一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于(  )。A.植物油含饱和脂肪酸比动物油高B.多吃不致引起肥胖C.植物油的消化率比动物油高D.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收E.植物油供给的热能比动物油高

植物油脂中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异,一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低。(  )

一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油,动物油高,因此植物油更不易自燃。

一般来讲以下油脂变质速度最快的是()。A、植物油B、矿物油C、含高比例不饱和脂肪酸的鱼油D、生物柴油

一般来说,植物油脂比动物油脂好,原因为()A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B、多吃不致引起肥胖C、植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D、植物油供给的热能比动物油高E、植物油的消化率比动物油高

一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于()。A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B、植物油供给的热能比动物油高C、植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D、多吃不致引起肥胖E、植物油的消化率比动物油高

下列动物性油脂中,含不饱和脂肪酸较多的是()A、猪油B、牛油C、羊油D、鱼油E、鸡油

膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是()A、植物油含饱和脂肪酸B、植物油含不饱和脂肪酸C、动物脂肪含饱和脂肪酸D、动物脂肪含不饱和脂肪酸E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

动植物油比矿物油更具有较大的自燃性是因为()。A、前者比后者自燃点低B、前者比后者燃点低C、油脂中含有不饱和脂肪酸和甘油脂

多选题一般来说,植物油脂比动物油脂好,原因为()A植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B多吃不致引起肥胖C植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D植物油供给的热能比动物油高E植物油的消化率比动物油高

单选题动物性油脂中,含不饱和脂肪酸较多的是(  )。A鸡油B牛油C羊油D鱼油E猪油

多选题一般来说,植物油脂比动物油脂好的原因在于()A植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B多吃也不致引起肥胖C植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D植物油供给的热能比动物油高E植物油的消化率比动物油高

多选题一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于(  )。A植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B植物油供给的热能比动物油高C植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D多吃不致引起肥胖E植物油的消化率比动物油高

单选题关于油脂的熔点,以下说法中不正确的是()A油脂的熔点不是一个定值。B熔点可规定为透明熔点和上升熔点。C含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低,含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。D通常动物油脂比植物油脂熔点要高。

单选题下列动物性油脂中,含不饱和脂肪酸较多的是()A猪油B牛油C羊油D鱼油E鸡油

单选题膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是(  )。A动物脂肪含不饱和脂肪酸B植物油含不饱和脂肪酸C动物脂肪含饱和脂肪酸D植物油含饱和脂肪酸E植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

判断题植物油脂中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异,一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低。(  )A对B错

单选题下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点?(  )A动物脂肪含不饱和脂肪酸B植物油含不饱和脂肪酸C动物脂肪含饱和脂肪酸D植物油含饱和脂肪酸E植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

单选题动植物油比矿物油更具有较大的自燃性是因为()。A前者比后者自燃点低B前者比后者燃点低C油脂中含有不饱和脂肪酸和甘油脂

判断题一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油,动物油高,因此植物油更不易自燃。A对B错