描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是( )。A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.可以不考虑各营养素之间比例C.注意荤素搭配D.食物尽可能多样
描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是( )。
A.满足每日膳食营养素及能量的供给
B.可以不考虑各营养素之间比例
C.注意荤素搭配
D.食物尽可能多样
B.可以不考虑各营养素之间比例
C.注意荤素搭配
D.食物尽可能多样
参考解析
解析:
相关考题:
某人到一家营养咨询公司咨询配餐。假设你是一名营养师。给他进行一天的食谱编制。请回答以下问题。[江苏省2008年四级真题]1.在编制食谱前,应了解哪些基本信息?2.写出食谱编制的主要操作步骤。3.食谱编制完成后应进行评价。各营养素的实际摄入量与_____相差在_____左右,可认为符合要求。
多选题营养食谱的编制原则包括()。A保证营养充足与平衡,各种营养之间的比例要适宜B食物多样化,搭配要合理,照顾饮食习惯,注意饭菜的口味C考虑季节和市场供应情况,兼顾个人经济条件D膳食制度要合理,选用新鲜、清洁卫生安全的食物,及时调整和更换食谱
单选题食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考()。A食物成分表B中国居民膳食指南C中国居民平衡膳食宝塔D中国居民膳食营养素参考摄入量