猪肉∶猪肉松A.红木∶红木床B.东坡∶东坡肉C.太师∶太师椅D.女儿∶女儿红

猪肉∶猪肉松

A.红木∶红木床
B.东坡∶东坡肉
C.太师∶太师椅
D.女儿∶女儿红

参考解析

解析：第一步，确定题干逻辑关系。
“猪肉”是“猪肉松”的原材料，二者属于原材料与成品的对应关系。
第二步，辨析选项。
A项：“红木”是“红木床”的原材料，二者属于原材料与成品的对应关系，与题干逻辑关系一致，符合；
B项：“东坡”即苏东坡，相传“东坡肉”为北宋词人苏东坡所创制，不属于原材料与成品的对应关系，排除；
C项：“太师”是官名，在同时代椅类家具中的翘楚被尊称为“太师椅”，二者不属于原材料与成品的对应关系，排除；
D项：“女儿红”是一种酒，为旧时富家生女嫁女必备之物，不属于原材料与成品的对应关系，排除。
因此，选择A选项。

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猪肉绦虫的天然中间宿主是A、人B、狗C、猪和人D、猫E、猪
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猪肉的品质与猪的性别有关,一般母猪肉最佳,阉猪肉次之,公猪肉最差。( ) 此题为判断题(对，错)。
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不得用于加工鲜冻片猪肉。A.机械致死猪B.瘦弱猪C.种猪及晚阉猪D.去势猪
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猪肉松，200克/袋
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用过瘦肉精的猪肉有下面（）现象。A、猪肉没有脂肪B、猪的皮下就是瘦肉C、没有检疫标志D、猪肉肥瘦相间E、骨头细小
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（）不得用于加工鲜冻片猪肉。A、机械致死猪B、瘦弱猪C、种猪及晚阉猪D、去势猪
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用作煲汤的猪肉不适宜选用猪的猪踭肉部位。
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下列加工出来的（）属于腌腊制品。A、火腿肠、盐水鸭、白切肚条B、牛肉干、猪肉松、炸酥肉C、板鸭、猪腊肉、金华火腿D、北京烤鸭、红烧牛肉、叫花鸡
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下列不属于生产瘦猪肉的品种是（）。A、长白猪B、太湖猪C、汉普夏猪D、杜洛克猪
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在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。A、猪肉B、猪肝C、猪脑D、猪舌头E、猪肺
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猪囊虫又叫（）。A、米猪肉B、红猪肉C、血吸虫D、包子虫
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主要瘦猪肉的品种有六种：（）、（）、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪、多品种杂优猪  。
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制作酸菜煮猪肉比较适宜的部位是（）A、猪西排B、带皮五花肉C、猪里脊D、带皮猪腿肉
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最适合烹制“红烧猪肉”的部位原料是（）。A、猪五花硬肋B、猪夹心肉C、猪后臀尖D、猪上脑肉
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最适合做“红烧猪肉”的原料是（）。A、猪夹心肉B、猪五花肉C、猪上脑肉D、猪里脊肉
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最适合制汤的猪肉是（）。A、五花肉B、猪里脊C、猪夹心肉D、猪腹肉
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猪肉松罐头
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猪肉中含胆固醇最高的部分是（）A、猪肉B、猪心C、猪肝D、猪肺E、猪脑
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单选题猪囊虫又叫（）。A米猪肉B红猪肉C血吸虫D包子虫
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单选题被称为豆猪肉（米猪肉）的是（）A猪蛔虫病猪B猪后圆线虫病C囊尾蚴病D猪旋毛虫病E猪弓形虫病
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单选题所谓“米猪肉”是指（）。A含有囊尾蚴的猪肉B含有猪绦虫受精卵的猪肉C含有猪绦虫成虫的猪肉D含有猪绦虫妊娠节片的猪肉
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填空题主要瘦猪肉的品种有六种：（）、（）、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪、多品种杂优猪  。
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单选题下列不属于生产瘦猪肉的品种是（）。A长白猪B太湖猪C汉普夏猪D杜洛克猪
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单选题（）不得用于加工鲜冻片猪肉。A机械致死猪B瘦弱猪C种猪及晚阉猪D去势猪
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单选题猪肉中含胆固醇最高的部分是（）A猪肉B猪心C猪肝D猪肺E猪脑
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