咸味和（ ）可互相抵消。A．酸味B．甜味C．辣味D．苦味
甜酸味型是咸味、甜味、辣味、酸味、麻味、鲜味和香味按适当比例调和而成的。() 此题为判断题(对，错)。
火元和土元生成（ ）A、涩味B、甘味C、酸味D、苦味E、咸味
咸味不受温度影响，温度高时咸味强度减弱，它能抑制酸味，衬托甜味，A对B错
葡萄酒中不同呈味物质的味感之间：甜味和苦味之间可以相互掩盖，涩味和酸味之间可以（），但不同味感之间不能相互抵消。
甜味和（）的产生方式相似。A、酸味B、辣味C、苦味D、咸味
咸味和（）可互相抵消。A、酸味B、甜味C、苦味D、辣味
甜味不受温度影响，但对（）有掩盖作用。A、酸味和苦味B、苦味和咸味C、酸味和咸味D、咸味
咸味能抑制（），衬托甜味．A、苦味B、酸味C、酸味和苦味D、以上都不对
咸味不受温度影响，温度高时咸味强度减弱，它能抑制酸味，衬托甜味，
酸味能中和苦味，被（）抑制。A、咸味B、甜味C、苦味和甜味D、以上都对
酸味受温度影响，温度高到一定时酸味消失，有时可能出现（）A、苦味B、咸味C、甜味D、苦味和咸味
舌尖可以辨别的基本味觉是（）A、甜味B、苦味C、酸味D、咸味
甜味可以和（）相互掩盖。A、咸味B、酸味C、苦味D、涩味
OK汁的味感是（）。A、果香为主，咸味为辅B、酸味为主，咸味为辅C、酸而带甜，咸味为辅D、甜味为主，咸味为辅
在（）中添加甜味，可使酸味减弱。A、咸味B、酸味C、苦味D、辣味
甜味能够调谐强刺激味的刺激程度，对（）的缓冲作用最为明显。A、酸味、辣味、油腻味B、酸味、苦味、油腻味C、咸味、苦味、油腻味D、咸味、辣味、清淡味
单选题“能和能缓”的药味为（）。A酸味B甘味C辛味D咸味
单选题咸味和（ ）可互相抵消。A酸味B甜味C辣味D苦味
单选题咸味和（ ）可互相抵消。A酸味B甜味C辣味D苦味E以上均不是
单选题舌尖可以辨别的基本味觉是（）A甜味B苦味C酸味D咸味