请简述儿童身长的测量方法与注意事项。[辽宁省2007年11月四级真题]
确定人体超重的BMI的值的下限为（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙的因素是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
人体发生乳糖不耐受的原因是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
人才市场的形成，为社会、企业和职工带来的主要好处是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
母乳喂养的优点为（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
儿童发育迟缓是指与同龄人相比（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
骨质疏松的高危人群是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
员工选择职业的正确认识是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
维护企业信誉最重要的做法是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
目前，我国最常用的判断儿童少年营养不良和超重的方法是身高标准体重法。(判断题)
初乳具有以下特点（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
以下为双糖的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
鱼虾类摄入量是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
豆类及豆类制品摄人量是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
身体测量常用指标不包括（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
目前我国常用的判断儿童青少年营养不良和超重的方法是（ ）。A.年龄别身高法B.总体脂肪法C.年龄别体重法D.身高别体重法
目前我国常用的判断儿童青少年营养不良和超重的方法是（）A、年龄别身高法B、总体脂肪法C、年龄别体重法D、身高别体重法
单选题目前我国常用的判断儿童青少年营养不良和超重的方法是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]A年龄别身高法B总体脂肪法C年龄别体重法D身高别体重法
问答题请简述儿童身长的测量方法与注意事项。[辽宁省2007年11月四级真题]
单选题儿童发育迟缓是指与同龄人相比（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]A体重低于正常儿童B身高体重低于正常儿童C身高低于正常儿童D胸围低于正常儿童
单选题身体测量常用指标不包括（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]A身高B上臂长C体重D皮褶厚度
