大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂A、胰蛋白酶抑制剂B、胃蛋白酶抑制剂C、糜蛋白酶抑制剂D、胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂E、胰蛋白酶抑制剂、胃蛋白酶抑制剂和糜蛋白酶抑制剂

大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂

A、胰蛋白酶抑制剂

B、胃蛋白酶抑制剂

C、糜蛋白酶抑制剂

D、胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂

E、胰蛋白酶抑制剂、胃蛋白酶抑制剂和糜蛋白酶抑制剂

相关考题：

大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。 （ ）
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大豆中的抗营养素主要是A、淀粉酶B、脂肪氧化酶C、赖氨酸D、豆类低聚糖E、胰蛋白酶抑制剂
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AIDS抗病毒治疗主张联合用药．常用兰联或四联．下列描述错误的是A．核苷类抑制剂+非核苷类抑制剂+蛋白酶抑制剂B．2种核苷类抑制剂+1种非核苷类抑制剂C．核苷类抑制剂+蛋白酶抑制剂+免疫制剂D．1种核苷类抑制剂+2种蛋白酶抑制剂E．2种核苷类抑制剂+1种蛋白酶抑制剂
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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是A、淀粉酶抑制剂B、脂肪氧化酶抑制剂C、胰蛋白酶抑制剂D、胃蛋白酶抑制剂E、糜蛋白酶抑制剂利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是A、葡萄糖B、果糖C、乳糖D、半乳糖E、低聚糖具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是A、β-硫代葡萄糖苷B、寡苷C、酚糖苷D、黄酮类E、低聚糖请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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大豆中存在的最普遍的抗营养因子是胰蛋白酶抑制剂。
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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是（）A、淀粉酶抑制剂B、脂肪氧化酶抑制剂C、胰蛋白酶抑制剂D、胃蛋白酶抑制剂E、糜蛋白酶抑制剂
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大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂（）A、胰蛋白酶抑制剂B、胃蛋白酶抑制剂C、糜蛋白酶抑制剂D、胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂E、胰蛋白酶抑制剂、胃蛋白酶抑制剂和糜蛋白酶抑制剂
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未经煮热的大豆所含有害成分是（）A、抗生物素B、胰蛋白酶抑制物C、抗胃蛋白酶D、抗糜蛋白酶E、抗胰脂肪酶
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人们常说大豆有毒，主要是由于大豆含（）才有毒。A、有毒氨基酸及其衍生物；B、淀粉酶抑制剂C、胰蛋白酶抑制剂；D、血球凝血素
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一些天然存在的蛋白质能使（）失活，加大豆、豆芽和小麦蛋白酶抑制剂及卵糖蛋白酶等都有强烈抑制作用。
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通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（）。A、胃蛋白酶抑制剂B、淀粉酶抑制剂C、胰蛋白酶抑制剂D、脂肪氧化酶抑制剂E、糜蛋白酶抑制剂
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大豆中可加热破坏的抗营养因素是（）A、胰蛋白酶抑制剂B、豆腥味C、植物血凝素D、胃蛋白酶抑制剂
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单选题大豆及其他油料作物中最普遍存在的蛋白酶抑制剂是（　　）。A胰蛋白酶抑制剂B胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂C糜蛋白酶抑制剂D胃蛋白酶抑制剂E胰蛋白酶抑制剂、胃蛋白酶抑制剂和糜蛋白酶抑制剂
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判断题大豆中存在的最普遍的抗营养因子是胰蛋白酶抑制剂。A对B错
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单选题大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂（）A胰蛋白酶抑制剂B胃蛋白酶抑制剂C糜蛋白酶抑制剂D胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂E胰蛋白酶抑制剂、胃蛋白酶抑制剂和糜蛋白酶抑制剂
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单选题大豆中的抗营养素主要是（）A淀粉酶B脂肪氧化酶C赖氨酸D豆类低聚糖E胰蛋白酶抑制剂
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单选题通过加热处理，可去除大豆中存在最广泛的抗营养素为（　　）。A糜蛋白酶抑制剂B脂肪氧化酶抑制剂C胃蛋白酶抑制剂D淀粉酶抑制剂E胰蛋白酶抑制剂
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单选题未经煮熟的大豆所含有害成分是（　　）。A抗生物素B抗糜蛋白酶C抗胃蛋白酶D胰蛋白酶抑制物E抗胰脂肪酶
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单选题通过加热处理，可破坏的抗营养因子是（　　）。A淀粉酶抑制剂B脂肪氧化酶抑制剂C胰蛋白酶抑制剂D胃蛋白酶抑制剂E糜蛋白酶抑制剂
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单选题大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是（）。A淀粉酶抑制剂B脂肪氧化酶抑制剂C胰蛋白酶抑制剂D胃蛋白酶抑制剂E糜蛋白酶抑制剂
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单选题通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是（）。A淀粉酶抑制剂B脂肪氧化酶抑制剂C胰蛋白酶抑制剂D胃蛋白酶抑制剂E糜蛋白酶抑制剂
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判断题大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质，加工不彻底会影响人体的消化吸收。（　　）A对B错
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多选题人们常说大豆有毒，主要是由于大豆含（）才有毒。A有毒氨基酸及其衍生物；B淀粉酶抑制剂C胰蛋白酶抑制剂；D血球凝血素
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