乳剂制备时，使植物油与含碱的水相发生皂化反应，生成新皂乳化剂随即进行乳化的方法为()。A.干胶法B.湿胶法C.凝聚法D.新生皂法E.机械法
碱性清洗溶液要求会满足( )。A.对钢带表面的湿润性。B.对油污的湿润及渗透性。C.能溶解或皂化动植物油和润滑脂。D.暂时乳化、悬浮不溶解的非皂化型的油类及固体污物的颗粒。E.对钢带表面的除磷。
皂化反应的产物是肥皂和( )。A.水B.脂肪酸C.甘油
在碱性下可发生皂化反应,酸化后恢复原结构的是A.麻黄碱B.小檗碱C.苦参碱SX 在碱性下可发生皂化反应，酸化后恢复原结构的是A.麻黄碱B.小檗碱C.苦参碱D.莨菪碱E.乌头碱
关于血清三酰甘油的化学测定法，操作步骤正确的是A.抽提，氧化，皂化，显色B.氧化，抽提，皂化，显色C.抽提，皂化，氧化，显色D.皂化，抽提，氧化，显色E.氧化，皂化，抽提，显色
能与碱起反应生成肥皂和甘油的油类叫（）。A、皂化油B、非皂化油C、矿物油
能与碱起反应生成肥皂盒甘油的油类叫（）。A、皂化油B、非皂化油C、矿物油
减速机润滑油选择应以（）为主。A、不含酸的未皂化的矿物油B、不含酸的矿物油C、粘度
喷涂前，车身上的（）须用有机溶剂除去。A、能皂化的动物油B、能皂化的植树物油C、能皂化的矿务油D、不能皂化的矿务油
电解脱脂中碱液有以下作用。（）A、与动物油和植物油等可皂化油脂起皂化反应B、与矿物油等非皂化油进行乳化、分散C、提高溶液导电性D、以上都是
碱液的皂化反应可以有效去除带钢表面的润滑油、机油等污染物
能与碱反应生成皂类和甘油的油类物质叫（）A、皂化油B、非皂化油C、矿物油
碱性清洗溶液要求会满足（）A、对钢带表面的湿润性。B、对油污的湿润及渗透性。C、能溶解或皂化动植物油和润滑脂。D、暂时乳化、悬浮不溶解的非皂化型的油类及固体污物的颗粒。E、对钢带表面的除磷
金属表面的锈蚀产物主要是（），它们能与酸起反应生成盐和水。A、皂化油B、金属氧化物C、金属氯化物D、金属硫化物
碱液清洗法去油的机理，主要基于皂化、乳化、分散、溶解和机械等作用的结果。
填空题油脂的皂化反应是碱与油脂反应，生成（）和（）
填空题化学除油是利用碱溶液对油脂的皂化作用除去皂化油，利用表面活性剂的乳化作用除去（）。
填空题化学除油是利用碱溶液对油脂的皂化作用除去皂化油，利用表面活性剂的乳化作用除去（）油。
单选题减速机润滑油选择应以（）为主。A不含酸的未皂化的矿物油B不含酸的矿物油C粘度
填空题碱对（）（1.矿物油，2.动植物油）起皂化作用。
单选题喷涂前，车身上的（）须用有机溶剂除去。A能皂化的动物油B能皂化的植树物油C能皂化的矿务油D不能皂化的矿务油
填空题化学除油是利用碱溶液对油脂的（）作用除去皂化油，利用表面活性剂的乳化作用除去非皂化油。
填空题皂化反应除油是不溶于水的油脂在（）中发生反应，生成可溶于水的（）和甘油。