伊斯兰教有严格的禁食制度，下列食物中不能用来接待穆斯林客人的是（ ）。A．酒B．鳗鱼C．茶D．驴肉
《黄帝内经》中的剂型有()。A.汤B.茶C.丸D.栓E.散F.丹G.膏H.酒
（ ）是黎族待客、订婚不可缺少的佳品。 A．酒 B．茶 C．槟榔 D．烟
待客中,如果客人不止一位时,第一杯茶应给职务高或年长者。() 此题为判断题(对，错)。
北京人在人际交往中的禁忌有（ ）。A．壶嘴对着客人B．单手递烟、酒、茶C．待客第一顿饭吃饺子D．请客不给客人敬酒而自饮E．借药锅不主动送还
经纪人在经纪活动中，违反经纪人职业道德的行为有（ ）A.接待客户时礼仪不周B.给客户打电话，让客户请吃饭C.接待客户时穿超短裙D.未能为客户寻找到合适的信息
社交场合中的待客礼仪有A、敬茶递烟B、交换名片C、谈话D、陪访
下列说法错误的是( )。A.当客人来到酒吧时，服务员要主动问好B.引座时应女士优先C.客人在座位坐好后，服务员放一张酒单在桌面上，等待客人点酒D.客人点单后，应当重复酒水名称
我国过去有以再三请茶作为( )。 A、挽留客人的做法B、答谢客人的做法C、提醒客人应当告辞的做法D、盛情招待客人的做法
西餐服务客人在订了葡萄酒之后，服务员要提供葡萄酒的展示、开启、品评酒质、()等服务。A.斟酒B.收费C.报价D.斟酒和收费
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（ ）A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.烈酒D.黄酒
白族人非常好客，客人光临，必以“三道茶”招待；为客人斟茶，不能斟满，有“酒满敬人，茶满欺人”之说。 （ ）
秘书在接待客人时，首先应该了解的是（ ）。A.客人的身份B.客人的性别C.客人的习惯D.客人的爱好
三道茶是()传统的品茶艺术和待客礼仪A.彝族B.白族C.苗族D.傣族
服务员倒完茶后，茶壶嘴（）放置。A、对着主人B、对着主宾C、不要对着客人D、对着陪同者
茶道中常见的寓意礼有（）；茶壶放置壶嘴不能正对客人；冲水斟茶向内；等茶具的图案面向客人。茶倒七分满等。
《竹枝词》中的吃茶是中国民俗（）的习惯用语。A、待客茶礼B、婚姻茶礼C、会友茶礼D、以茶代酒
（）是黎族待客、订婚不可缺少的佳品。A、酒B、茶C、槟榔D、烟
斟茶先给长辈或主宾斟倒七八成，壶嘴不可对着客人摆放。（）
如果客人在一餐中同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒，其顺序是第一斟（）。A、白酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、啤酒
中餐茶水服务时，应注意（）。A、壶嘴不可对着客人摆放B、壶嘴不可对着主人放C、壶嘴应对着主人放D、壶嘴应对着主人放
多选题社交场合中的待客礼仪有（）。A敬茶递烟B交换名片C谈话D陪访
判断题斟茶先给长辈或主宾斟倒七八成，壶嘴不可对着客人摆放。（）A对B错
单选题中餐茶水服务时，应注意（）。A壶嘴不可对着客人摆放B壶嘴不可对着主人放C壶嘴应对着主人放D壶嘴应对着主人放
单选题《竹枝词》中的吃茶是中国民俗（）的习惯用语。A待客茶礼B婚姻茶礼C会友茶礼D以茶代酒
判断题老北京习俗，客人进门的第一顿饭一定要吃水饺。（ ）A对B错
判断题旧时北京人接待客人，给客人沏茶后要将壶嘴朝向客人，以示尊重。（ ）A对B错
多选题白族待客常敬（ ）。A拦门酒B奶茶C盖碗茶D苦丁茶E三道茶